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七年级下册生物金牌电子版

1．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10

分钟，以下说法正确的是（）[单选题]*

A．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用(正确答案)

B．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色

C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

答案解析：【分析】A．①与②对照，只有唾液的有无这一变量，其他条件均相

同，所以可探究唾液对馒头的消化作用，A正确。B．滴加碘液后，①号试管内的

淀粉被分解了，不变蓝色；②号试管中清水不能消化淀粉，变蓝；③号试管是馒头

块，不能与唾液完全混合，所以淀粉未被完全分解变成蓝色，B错误。C．本实验

探究“馒头在口腔中的变化”，①②号对照，变量是唾液；①③号对照，变量是牙齿

的咀嚼和舌的搅拌，可以得出结论，C错误。D．②③对照，出现唾液的有无、舌

的搅拌、牙齿的咀嚼等多个变量，对照试验要求变量唯一，所以②、③号试管不能

构成对照试验，D错误。故选A。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀

粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能