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|中|华|茶|文|化
器民族文化传承与创新
职业教育专业教学资源库
广东省农业科学院茶叶研究所
研究领域
茶树种质资源的综合开发利用
01与新品种选育
02生态低碳安全高效优质栽培
综合技术研究与应用
03茶叶加工与生理生化
04茶叶质量安全技术研究与
茶文化科普
05茶叶产业经济研究器
06技术推广与服务|中|华|茶|文|化
民族文化传承与创新
中|华|茶|文|化
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茶树种质资源的综合开发利用与新品种选育
着重定位于高香型红茶新品种选育与应用技术研究、特色功能茶新品种
选育应用、专用茶树品种（系）筛选以及广东地方特色茶树品种选育等方向。
全省共育成无性系茶树良种21个，其中：国家级审定品种11个（本所10
个）、省级审定品种10个（本所7个），本所选育品种占全省无性系茶树良
种比例超过80%。育成的英红九号、英红一号、秀红、五岭红、云大淡绿等
属大叶种红茶优良品种，本所的红茶品种选育处于全国领先地位。
英红九号秀红
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茶树种质资源的综合开发利用与新品种选育
同时，还开展高花青素、特色保健苦茶、高茶氨酸、不冬眠茶树新品种
以及油茶新品种选育研究，筛选适合机械化采摘的优质高产品种（系）和对
小绿叶蝉、螨类等抗性强的茶树新品种（系）。另外，于1998年引进台湾
品种金萱、翠玉等台湾乌龙茶品种，在我省推广取得显著成绩，推广面积3
万多亩，促成我省粤西颗粒乌龙茶产区的形成，并发展成为省级的茶叶专业
镇，培育省级茶叶龙头企业，促进我省茶叶产业结构优化。
翠玉
金萱茶
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生态低碳安全高效优质裁培综合技术研究与应用
主要围绕茶园低碳、安全、高效、优质复合生态栽培模式，机械化采
摘及配套技术，茶树优质高产抗性生理生态，茶树天敌蜘蛛资源利用发掘
及病虫害预测预报体系的建立等方向开展研究。
研发并构建了以茶树分段修剪、NPK配方施肥、弯枝养蓬等为核心的
幼龄茶树栽培技术体系，以嫁接换种、回剪、生物有机培肥技术为核心的
低产茶园改造技术体系，以节水灌溉、大棚覆盖保护为核心的茶园设施栽
培技术体系和以生物多样性为核心的生态防控技术体系。
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生态低碳安全高效优质栽培综合技术研究与应用
收集、整理、鉴定、保存茶树害虫25种，茶树病害8种，采集
整理鉴定捕食性天敌昆虫、寄生性天敌昆虫、蜘蛛、昆虫病原菌等
各类天敌75
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