《细胞膜的结构和功能》素养导学.pptxVIP

第1节

细胞膜的结构和功能;一、细胞膜的功能

作为系统的边界,细胞膜在细胞的生命活动中发挥重要

的作用,关于其功能的描述合理的是:_________。

①生命物质有了细胞膜,才成为相对独立的系统。

②细胞膜保障了细胞内部环境的绝对稳定。;二、对细胞膜成分的探索

1.探索过程:;时间(人物);时间(人物);2.各成分的比例及功能:;三、对细胞膜结构的探索

1.提出暗—亮—暗的三层结构:

(1)科学家:罗伯特森。

(2)模型假说:

①所有的细胞膜都由_____________________三层结构构成。

②把细胞膜描述为_______的统一结构。;3.1970年荧光标记细胞膜实验:

(1)实验流程。;(2)结合实验操作及结论,判断下列说法的正误。

①荧光标记的成分是细胞膜上的磷脂。 ()

提示:标记的是蛋白质。;四、流动镶嵌模型的基本内容

1.发现者:_______________。

2.流动镶嵌模型的基本内容:

(1)化学组成:主要是_________________。;;3.细胞膜??结构特点:_______。

4.细胞膜的功能特性:___________。;知识点一细胞膜的功能和成分

1.细胞膜的功能及其特点:

(1)功能图解:;2.细胞膜成分的探索:

(1)提出问题:为什么细胞能控制物质的进出?这与细胞膜的结构有什么关系?

(2)实验观察:细胞膜对不同物质的通透性不同,脂质更容易通过。

(3)提出假说:细胞膜是由脂质组成的。;(4)实验验证:

①提取细胞膜:从哺乳动物的红细胞中分离出来。

②化学分析:细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂的含量最多。

(5)引出问题:磷脂分子在细胞膜中是怎样排布的呢?

(6)实验观察:磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。

(7)提出假设:磷脂分子在细胞膜上也是排列成连续的两层。;(8)实验验证:

①实验材料:用丙酮提取人的红细胞中的脂质。

②现象分析:脂质在空气—水界面上铺展成单分子层,面积恰为红细胞表面积的2倍。

③结论:细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。;【思考·讨论】

1.细胞膜的成分提取出来后,根据前面所学习的知识,可以用哪些方法来分析细胞膜的化学成分?(科学探究)

提示:用双缩脲试剂检测细胞膜是否含有蛋白质;用斐林试剂检测细胞膜中是否含有还原糖;用苏丹Ⅲ检测细胞膜中是否含有脂肪。;2.取两种不同的海绵动物细胞,使其分散成单个,然后掺在一起混合培养,发现只有同种的细胞才能融合,这一现象体现了细胞膜的什么功能?(生命观念)

提示:进行细胞间的信息交流。;【素养案例】

细胞膜作为系统的边界,对其成分的探索很多科学家做出了非常突出的贡献。下列与细胞膜有关的叙述错误的是()

A.细胞膜和DNA分子共有的元素有C、H、O、N、P

B.组成细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质

C.哺乳动物成熟的红细胞膜中的磷脂分子在空气—水界面上铺成单层的面积是其细胞表面积的2倍

D.英国学者丹尼利和戴维森用双缩脲试剂鉴定出细胞膜中含有蛋白质;【解析】选D。细胞膜主要是由脂质、蛋白质和少量糖组成的,脂质主要含有C、H、O三种元素,有的含有N、P,蛋白质主要含C、H、O、N,有的含P、S等,糖由C、H、O三种元素组成。DNA的组成元素是C、H、O、N、P,故细胞膜和DNA共有的元素有C、H、O、N、P,A项正确;在组成细胞膜的各种成分中,脂质约占50%,其中最丰富的是磷脂,蛋白质约占40%,糖类占2%～10%,B项正确;哺乳动物成熟的红细胞的膜成分都来自细胞膜,磷脂分子排成单层的面积是其细胞表面积的2倍,C项正确;英国学者丹尼利和戴维森研究细胞膜的表面张力,结合人们已发现的油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低,推测细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质,D项错误。;【素养·迁移】

如图表示各种细胞膜组成成分的含量,图示能说明的是();【解析】选B。从题图中可以看出,构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,蛋白质是生命活动的主要承担者,不同膜的蛋白质和脂质的含量不同,其与细胞膜的功能有关,A错误、B正确;细胞膜的功能越复杂,其所含蛋白质的数量越多,C错误;蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用,这句话本身正确,但从图中不能获取此信息,D错误。;【补偿训练】

如图表示生物体内细胞间信息交流的3种方式，下列有关叙述正确的是();A.①是活细胞分泌的具有调节作用的物质,这种物质一般可作用于机体所有细胞

B.②是靶细胞对信息接收的结构基础——受体,因其具有特定的空间结构而具有特异性

C.③是指与膜结合的信号分子,信号分子与受体特异性相同,因而可以识别

D.④的信息传递方式与③相同,都是通过直接接触进行信息传递;【解析】选B。图中①是细胞分泌的信号分子,一般作用于特定的细