《细胞中的糖类和脂质》探究案.docVIP

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第4节细胞中的糖类和脂质

【学习目标】

1.通过观看糖类相关视频，阅读教材结合已学生物化学知识，能够说出糖类的组成和分类。

2.通过观看脂质相关视频及资料，阅读教材，能够说出脂质的种类和作用。

3.通过教师讲解，结合生物大分子结构特点，能够说明生物大分子以碳链为骨架。

【使用说明与学法指导】

1、先通读教材，找出要点，注意勾画和记忆，理解“生物大分子以碳链为骨架”。再完成预习案设置的问题，依据发现的问题，最后研读教材或查资料，解决问题。

2、本节重难点：糖类与脂质的种类和作用。生物大分子以碳链为骨架。

预习案

如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。

一、细胞中的糖类

1.糖类的组成元素是什么？

2.说明生物体内的糖类可分为哪几类？并分别举例。

3.糖类的作用是什么？

许多人说多吃脂肪会变得肥胖，还容易得心脑血管疾病，因此就不吃含脂肪的食物了。这样他们不但体质越来越差，而且还出现多种维生素缺乏症。殊不知，脂肪是机体重要的营养成分。

二、细胞中的脂质

4.脂质中的脂肪、磷脂、固醇分别由哪些元素组成？

5.尝试总结脂质的详细分类？

三、生物大分子以碳链为骨架

6.分别写出下列生物大分子（多聚体）的单体。

多糖：蛋白质：核酸：

【我的疑问】

【预习自测】

7.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）

A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分

B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质

C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质

D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分

8.下列各项中，不属于脂质的是（）

A.维生素DB.胆固醇C.雄性激素D.脂肪酶

9.下列叙述中，错误的是（）

A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体

B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体

C．淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖

D．DNA和RNA单体的分子组成不同

探究案

探究点一：细胞中的糖类

10.将下列表格补充完整

单糖

二糖

多糖

五碳糖

六碳糖

植物

动物

植物

动物

11.写出下列相对应的物质

（1）主要的能源物质：

（2）细胞生命活动的主要能源物质：

（3）构成植物细胞壁的主要糖类：

（4）动物细胞中储存能量的糖类：

（5）植物细胞中储存能量的糖类：

（6）构成核酸的重要糖类物质：

【针对训练12】下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖

C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖

探究点二：细胞中的脂质

13.连线：

磷脂脂质的运输

胆固醇生物膜的重要成分

维生素D储能物质、保温、缓冲减压、润滑保护

性激素防止佝偻病和骨质疏松症

脂肪促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

【针对训练14】俗话说“瘦人怕撞，胖人怕热”，请结合脂质的有关内容分析其中的原因。

【学以致用】

15.1分子蔗糖水解后产物为（）

A．2分子葡萄糖B．2分子果糖

C．1分子葡萄糖和1分子果糖D．1分子葡萄糖和1分子半乳糖

16.种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）

A．少B．多C．相等D．无规律

17.下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：

基本单位

基本单位

主要功能

有机大分子

元素

A

B

C

D

E

F

G

H

能源物质

储能物质

结构物质

遗传物质

（1）A一般是指_______________；E在动物细胞中是指，主要存在于和细胞中。

（2）F是指；除此之外，脂质还包和。其中参与血液中脂质运输的是。

（3）C是指，通式是。C形成G的过程叫。

（4）D是指，D是形成