原创力文档- 1、本文档共12页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
天然药物化学成分的提取方法
第二章天然药物化学成分的提取方法
§2.1溶剂提取法
(以植物类原料为例)
一．提取法的一般程序
二．溶剂提取法的理论依据
三．选择提取溶剂的一般思路（怎样选择提取溶剂）
四．常用提取方法简介（怎样选择提取方法）
五．影响提取效率的因素（怎样选择提取条件）
一．溶剂提取法的一般程序
干燥粉碎选适当溶剂提取
原料提取液
增大接触表面（含目标成分）
实例:
溶剂提取方法
泡补酒乙醇浸渍法
浸渍法
图示
煎药水煎煮法
为了选择适宜溶剂和适宜方法有必要熟悉以下相关理论依据。
二．溶剂提取法的理论依据
1．溶剂提取法的基本原理
（1）相似相溶原理
一般经验：
化学成分易溶于与其结构相似、极性相似的溶剂之中。
化学成分亲水性溶剂中亲脂性溶剂中
亲水性成分（极性大）易溶难溶或不溶
亲脂性成分（极性小或非极难溶或不溶易溶
性）
例外：提取混合物成分时，各成分间有可能存在互溶和助溶作用。
例如：水提法也可能提出亲脂性成分。
（2）浓度差原理
由于扩散、渗透作用，溶剂逐渐通过细胞壁透入到细胞内。溶剂
进入细胞后，溶解大量可溶性物质，造成了细胞内外的浓度差，于是
细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入被提取原料组织中，
可溶成分不断被提取出来。如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度相
等达到动态平衡为止。
因此，进行溶剂提取的重要前提是：组织细胞内外存在浓度差。
试分析比较以下方法中的浓度差特点：
物料内外浓度差提取效率
比较比较
静态提取不能保持：
不断缩小，直至消失低
（达到平衡）
渗漉法
动态提取图示
动态提取能够保持：高
一直存在，直至提尽
静态提取中，被提取的物料与提取液之间处于相对静止状态，例
如浸渍法；
动态提取中，被提取的物料与提取液之间处于相对运动状态，例
如渗漉法。
由于提取液与被提取物料的相对关系不同，进而导致其浓度差特
点不同，提取效率不同，选择动态提取法，可以获得更高的提取效率。
小结（1）相似相溶原理可用于指导选择提取溶剂
（2）浓度差原理可用于指导选择提取方法
上述“相似相溶原理”中的相似是指被溶解成分和溶剂二者之间
的极性相似，因此我们还有必要熟悉以下有关化学成分的极性判断，
以及溶剂的极性和其它特性。
2．化学成分的极性判断及其溶解特性
（1）关于极性的概念
极性：分子中电荷不对称的程度。
（2）常见官能团的极性强弱顺序：参见教材P.25表1-3
-COOH-OH-NH-SH羧羟胺巯
2
强
-CHOC=O-COOR-OCH醛酮酯
文档评论（0）