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酒店服务意识培训师：张继涛1酒店服务意识
酒店意识是指酒店员工的言行举止应该具有酒店从业人员的职业素质和风度。2酒店服务意识
酒店服务意识重要性酒店的服务意识是决定服务水平的关键，它可以限定这个酒店后天是否有足够的改进或发展空间。3酒店服务意识
什么是酒店服务意识？指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。?
4酒店服务意识
意识怎么产生？5酒店服务意识
思想命运性格习惯意识行为6酒店服务意识
7酒店服务意识
酒店意识服务意识成本意识销售意识团队意识安全意识层级与服从意识角色意识质量意识职业道德意识8酒店服务意识
酒店意识
——服务意识9酒店服务意识
宾客需求安全卫生尊重高效舒适10酒店服务意识
原因失去宾客的百分比死亡1％搬走了3％自然改变4％在朋友的推荐下改变选择5％在别处找到更满意的产品9％对产品本身不满意10％服务人员对他们的需求漠不关心68％宾客流失原因统计表11酒店服务意识
服务利润链提高与人沟通能力心情愉快工作效率提高有成就感提供更优质的服务改善工作条件员工获得提升员工增加收入重复购买口碑效应老顾客带来新顾客员工归属宾客对企业信任企业赢利12酒店服务意识
酒店意识
——质量意识13酒店服务意识
产品满足要求或需要14酒店服务意识
服务15酒店服务意识
酒店意识
——销售意识16酒店服务意识
谁是酒店的销售人员?全体员工17酒店服务意识
外部营销内部营销目的是开拓市场，增加客源，宣传自己，树立形象。目的是争取回头客和提高客人消费额。18酒店服务意识
酒店意识
——团队意识19酒店服务意识
在非洲的草原上，如果见到羚羊在奔逃，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那一定是象群在发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是蚂蚁军团来了。蚂蚁军团！！20酒店服务意识
什么是团队？为了共同的目标在一起工作的群体共同的目的一起工作21酒店服务意识
酒店意识
——层级与服从意识22酒店服务意识
酒店管理的四个层级决策层管理层督导层操作层23酒店服务意识
酒店意识
——安全意识24酒店服务意识
没有安全，就没有饭店业，旅游业。
25酒店服务意识
酒店意识
——成本与效益意识26酒店服务意识
公式收入成本利润27酒店服务意识
酒店意识
——角色意识28酒店服务意识
酒店意识
——职业道德意识29酒店服务意识
道德-----社会公德职业-----酒店服务业30酒店服务意识
我们每个人都在为客人提供这样或那样的服务，我们必须认识到不同的客人对服务的期望和反应各不相同。31酒店服务意识
培训结束谢谢大家32酒店服务意识
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