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生物化学A?〔BiochemistryA〕科目考试大纲

考试科目代码：766

适合专业：生物化学与分子生物学、微生物与生化药学、食品科学

课程性质和任务：

生物化学是研究生物体内化学物质〔包括生物大分子〕的性质及其代谢调控的一门根底学科，研究

的内容涉及糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、激素，以及与生物氧化相关的糖、脂、蛋白质、核酸

生物合成与代谢调控有关的根底知识。要紧任务是学习糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶等各种生物

物质的结构、性质以及这些生物物质在生物体内的代谢过程等特性，为进一步深造奠定根底。

要紧内容和全然要求：

0.绪论

把握生物化学的涵义；

熟悉生物化学理论与实践的关系；

了解生物化学的现状和进展。

1.糖类

把握重要的单糖〔葡萄糖、果糖、半乳糖和核糖〕的结构和性质；

熟悉几种重要的双糖〔蔗糖、麦芽糖和乳糖〕的结构和性质；

了解多糖〔同多糖和杂多糖〕的种类。

2.脂质

把握必需脂肪酸的概念和种类；

熟悉磷脂、糖脂、胆固醇的结构和功能；

了解脂质的提取、不离与分析。

3.蛋白质

把握蛋白质的全然结构单位——氨基酸的结构和性质；

把握蛋白质的化学结构〔一、二、三、四级结构〕和蛋白质的理化性质；

熟悉蛋白质一级结构的测定方法和蛋白质的不离提纯原理；

理解蛋白质结构与功能的关系；

了解蛋白质折叠和结构推测，以及亚基缔合和四级结构的相关知识。

4.酶

把握酶的结构与功能和酶反响动力学机理；

熟悉酶的组成、分类、命名、酶活力测定和酶的提取和纯化过程；

了解调节酶、同工酶、诱导酶、抗体酶和固定化酶及其应用。

5.核酸

把握核酸和核苷酸的理化性质；

熟悉核酸的化学组成及其化学结构；

了解核酸的发觉、研究简史和方法。

熟悉一些重要的抗生素的化学和医疗特性；

理解抗生素的抗菌作用机理；

了解抗生素的应用。

7.激素

把握激素的化学实质和作用机理；

熟悉几类重要激素〔氨基酸衍生物类、多肽类和固醇类等〕的作用；

了解植物激素和昆虫激素的种类和功能。

与物质运输

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把握生物膜的组成和性质；

熟悉跨膜物质运输的种类；

理解生物膜结构的要紧特征和模型；

了解膜离子载体和物质运输的分子机制。

氧化

把握新陈代谢的内涵和生物氧化的过程。

理解生物氧化的特点及能量代谢在新陈代谢中的重要地位；

了解新陈代谢的研究方法。

10.糖代谢

把握糖代谢〔无氧和有氧条件〕过程；

熟悉戊糖磷酸循环、乙醛酸循环、糖的合成代谢和光合作用的要害步骤；

理解糖代谢的调控机理；

了解糖代谢的研究历史。

11.脂代谢

把握脂肪酸的β─氧化和脂肪的生物合成过程；

熟悉脂肪酸代谢的调节；

了解磷脂代谢和胆固醇代谢途径。

12.蛋白质代谢

把握蛋白质的酶促分解过程和氨基酸的分解代谢途径；

熟悉各类氨基酸生物合成的要害步骤；

了解氨基酸生物合成的调节。

13.核酸代谢

把握核酸和核苷酸的分解代谢途径；

熟悉核苷酸的生物合成的要害步骤；

了解辅酶核苷酸的生物合成过程。

14.蛋白质的生物合成