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农产品冷链物流技术推广与应用方案
TOC\o1-2\h\u4555第一章引言 2
63551.1研究背景 2
40471.2研究目的与意义 3
22860第二章冷链物流技术概述 3
147062.1冷链物流技术定义 3
192932.2冷链物流技术分类 3
15302.3冷链物流技术发展趋势 4
11960第三章冷链物流设施建设 4
280823.1冷库设计与建设 4
318303.1.1设计原则 4
184633.1.2冷库设计要点 5
118623.1.3冷库建设 5
196903.2冷链运输设备选型 5
132383.2.1设备选型原则 5
218023.2.2冷链运输设备选型要点 5
222663.3冷链物流中心布局 6
102243.3.1布局原则 6
222803.3.2布局要点 6
13382第四章预冷技术与应用 6
111824.1预冷技术原理 6
276414.2预冷设备选型与应用 6
316804.2.1预冷设备选型 6
199444.2.2预冷设备应用 6
145024.3预冷技术在农产品中的应用实例 7
25529第五章冷藏保鲜技术与应用 7
132635.1冷藏保鲜技术原理 7
220325.2冷藏保鲜设备选型与应用 7
257145.2.1冷藏保鲜设备选型 7
50675.2.2冷藏保鲜设备应用 7
21655.3冷藏保鲜技术在农产品中的应用实例 8
11212第六章冷链物流包装技术 8
249516.1冷链物流包装材料选择 8
139066.1.1材料要求 8
59746.1.2常用材料 9
209896.2冷链物流包装设计 9
214086.2.1设计原则 9
66256.2.2设计要点 9
14896.3冷链物流包装技术在农产品中的应用 9
259496.3.1蔬菜类农产品包装 9
323376.3.2水果类农产品包装 10
265206.3.3禽蛋类农产品包装 10
160136.3.4冷冻肉类农产品包装 10
13249第七章冷链物流信息化管理 10
37417.1冷链物流信息平台建设 10
52647.1.1建设背景 10
116047.1.2建设目标 10
226847.1.3建设内容 10
219447.2冷链物流信息系统应用 10
6347.2.1农产品追溯系统 10
279417.2.2冷链物流调度系统 11
7097.2.3冷链物流数据分析系统 11
19677.3冷链物流信息管理案例分析 11
49947.3.1案例背景 11
73007.3.2案例实施 11
182987.3.3案例效果 12
21078第八章冷链物流成本控制 12
136908.1冷链物流成本构成 12
194778.2冷链物流成本控制策略 12
98928.3冷链物流成本控制案例分析 12
24706第九章冷链物流安全与标准化 13
102929.1冷链物流安全风险分析 13
152099.1.1物流环节风险 13
93089.1.2信息环节风险 13
75459.2冷链物流安全防护措施 14
8159.2.1加强物流环节管理 14
225529.2.2提高信息环节安全 14
70879.3冷链物流标准化建设 14
196239.3.1制定统一的标准体系 14
159909.3.2加强标准实施与监督 14
13072第十章冷链物流技术在农产品中的应用案例分析 14
1193410.1水产品冷链物流技术应用案例 15
1883510.2畜产品冷链物流技术应用案例 15
1709410.3蔬菜水果冷链物流技术应用案例 15
第一章引言
1.1研究背景
我国农业现代化进程的加快，农产品流通环节日益成为农业产业链中的关键环节。农产品冷链物流技术作为保障农产品品质、减少损耗、提高经济效益的重要手段，已经成为农业产业链中的热点话题。我国高度重视冷链物流产业的发展，不断加大对农产品冷链物流技术的推广与应用力度。但是当前我国农产品冷链物流体系尚不完善，技术水平和应用范围仍有待提高。
农产品冷链物流技术涉及农产品的采摘、预冷、运输、储存
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