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白酒产品手册--第1页
2013白酒市场行情分析(摘自-新浪财经)人无千日好,花无百日红。2013年,对
于白酒市场来说,是极不平常的一年,伴随着2012年的行业“塑化剂事件”、军队“禁
酒令”、政府机关的“光盘行动”,白酒的未来可以说是白银十年将代替01年至11
年的黄金十年期,白酒市场竞争的白热化会进一步加剧。具体先来分析中国白酒行
业的竞争格局。五大白酒地域板块竞争格局各异:①川黔板块传统名酒聚集:四川
地区五粮液、泸州老窖稳健发展,郎酒销售收入过百亿,剑南春业绩实现翻番;贵
州地区茅台集团一枝独秀。②苏皖板块竞争激烈,销售能力见长:聚集了洋河、古
井贡、金种子、口子窖、迎驾、今世缘等优秀的白酒企业。③鲁豫板块地产酒众,
但竞争力不强:鲁豫地产酒数量仅次于四川,但主要盘踞中低端市场,竞争力不强,
鲁豫板块成为全国二线名酒争夺最为激烈的区域;④两湖板块鄂酒布局全国市场,
湘酒资本活跃:鄂酒定位中低端,谋求省外发展,稻花香、枝江、白云边收入均过20
亿;湘酒资本运作活跃,以华泽集团和浏阳河为代表。⑤华北板块地产龙头区域强
势:地产龙头内蒙河套、山西汾酒、河北老白干、陕西西凤在区域市场具有绝对领
先的地位。当前行业竞争仍将有加剧趋势,主要体现在:①板块间的渗透加剧。
苏酒崛起侵蚀了徽酒在江苏的市场空间;苏皖中高端白酒向鲁豫地区渗透;两湖板
块受临近川黔板块的挤压。②二线名酒与强势地产酒间的摩擦加剧:二线名酒拥有
规模和品牌优势,进行区域扩张;强势地产酒拥有地域优势进行中高端升级;二者
在中档、中高端市场形成正面竞争。③一般地产酒间的竞争持续:各省地产酒众多,
主要盘踞在产地及周边区域的低端市场,整体增长缓慢。④业外资本进入加剧行业
竞争:2011年以来中信增资西凤、光明集团收购全兴酒业、海航收购怀酒、维维收
购枝江和贵州醇,联想入主湖南武陵酒、迎驾、乾隆醉等,业外资本进入将加剧行
业竞争。⑤名优白酒成长性更优,未来白酒企业更多地体现为挤压式增长,呈现
强者恒强的格局:白酒行业景气度已经接近本轮高点,行业销量进一步扩张难度加
大,预计未来白酒企业更多体现为挤压式增长,强者恒强;长期来看,在行业集中
度提升的过程中,优势企业的市场占有率上升和并购或成为白酒行业未来主流方向。
1.我国白酒分布特征:继承历史、板块分布受气候、土质、水质等自然因素以及历
史、文化、消费习惯等社会因素的影响,历史上我国名优白酒主要集中在各大流域
及其周边地区,如长江流域上的川黔、黄河流域的鲁豫、淮河流域的苏皖等等。当
前我国的白酒分布继承历史,呈较明显的板块分布。同一板块内各省白酒的竞争格
局相似,将其主要划分为五大板块。1.1.白酒品牌呈板块分布①川黔板块四川、
贵州:传统名优白酒聚集地。以五粮液和贵州茅台为代表的全国性传统名优白酒主
要集中于西南川黔地区。四川除了是中国最大的白酒产地之外产量在全国的占比约
为30,更是众多名优白酒的聚集地,其中五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌
曲酒、全兴大曲都曾在国家评酒会上被评选为国家名酒。②苏皖板块江苏、安徽:
产品升级趋势明显,营销见长。以洋河的蓝色经典和古井贡的年份原浆迅猛增长为
标志,苏皖地区白酒品牌向中高端升级的趋势明显,还包括口子窖年份酒、迎驾年
份酒等。整体而言苏皖地区白酒营销能力强,以口子窖的“盘中盘”终端操作模式和
洋河的深度分销模式为代表。③鲁豫板块河南、山东:地产酒众,省外名酒聚焦
中高端市场。山东、河南是白酒产销大省,地产品牌众多,但两省地产酒的品牌竞
争力不强,主要盘踞中低端市场。鲁豫板块的中高端白酒市场成为众多省外二线名
酒争夺最激烈的区域。④两湖板块湖北、湖南:鄂酒布局全国市场,湘酒资本活
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跃。湖北白酒稻花香、枝江、白云
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