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公司食堂满意度调查方案

篇一：公司员工食堂满意度调查报告

关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告

一、调查背景

“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关，

食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生

活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便

于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资

行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意

度的调查。

二、调查目的

调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相

关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的

问题，为食堂进一步改善提供参考。

调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂

的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食

堂需改善的地方和一些好的建议。

三、调查范围

徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，

占总人数的60%。已回收调查表格48份，有效率为96%

四、调查分析

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1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得

分为分，整体属于基本满意的状态。

2、其中：

（1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基

本满意人数占8%，一般人数占6%；

（2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本

满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；主

要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉

类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，

建议口味多样化，提升食用油质量

（3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满

意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人

数占2%；

（4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本

满意人数占35%，一般人数占15%；主要问题点：可以增加

稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建

议提前烧制凉一些提供给员工。

（5）对于饭菜种类：很满意人数占%，基本满意人数

占%，一般人数占21%，不太满意人数占4%

主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，

大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、

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花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等

肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师

炸的辣椒酱或牛肉酱。

（6）对于供餐准时性：很满意人数占83%，基本满意

人数占13%，一般人数占4%

（7）供餐量充足：很满意人数占72%，基本满意人数

占27%，不太满意人数占2%主要问题点：偶尔会出现此情

况。

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