《2024年抑菌型CIP清洗剂的制备及奶垢清洗效果的评价》范文.docxVIP

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2024-09-13 发布于北京
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《2024年抑菌型CIP清洗剂的制备及奶垢清洗效果的评价》范文.docx

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《抑菌型CIP清洗剂的制备及奶垢清洗效果的评价》篇一

一、引言

随着食品工业的快速发展，清洗剂在食品加工过程中的作用越来越重要。特别是在乳制品生产线上，奶垢的清洗成为了一个重要的环节。传统的清洗剂往往无法满足抑菌和高效清洗的需求。因此，开发一种新型的抑菌型CIP（Cleaning-In-Place）清洗剂成为了乳制品行业的迫切需求。本文将介绍抑菌型CIP清洗剂的制备过程，并通过实验对其清洗奶垢的效果进行评价。

二、抑菌型CIP清洗剂的制备

1.原料选择

抑菌型CIP清洗剂的制备主要涉及表面活性剂、抑菌剂、助剂等原料的选择。表面活性剂具有良好的润湿、乳化、渗透等作用，是清洗剂的主要成分；抑菌剂