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中级茶艺师测试题与答案--第1页

中级茶艺师测试题与答案

1、最适合茶艺表演的音乐是()。

A、通俗音乐

B、世界流行音乐

C、中国古典音乐

D、外国摇滚音乐

答案：C

2、开展道德评价时，()对提高道德品质修养最重要。

A、批评检查他人

B、相互批评

C、相互攀比

D、自我批评

答案：D

3、茶艺师职业道德的基本准则，就是指()。

A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量

B、精通业务，不断提高技能水平

C、努力钻研业务，追求经济效益第一

D、提高自身修养，实现自我提高

答案：A

4、职业道德品质的含义应包括()。

A、职业观念、职业技能和职业良心

B、职业良心、职业技能和职业自豪感

C、职业良心、职业观念和职业自豪感

D、职业观念、职业服务和受教育的程度

答案：C

5、分为散装和压制两类的是()。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、黑茶

D、红茶

答案：C

6、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量()。

A、160ml

B、180ml

C、190ml

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D、200ml

答案：D

7、女性茶艺表演者如有条件可以()，可平添不少风韵。

A、佩带十字架

B、戴条金手链

C、戴一只玉镯

D、戴一双手套

答案：C

8、洞庭碧螺春滋味类型是属于()。

A、甜醇型

B、清鲜型

C、醇爽型

D、醇和型

答案：B

9、在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是()。

A、地方人民政府

B、当地的卫生行政部门

C、上一级卫生行政部门

D、卫生部

答案：B

10、茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的

问候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准

备节日消费，可说()。

A、祝您节日快乐

B、祝您旅途平安

C、祝您健康幸福

D、祝您生活美好

答案：A

11、()不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

A、《竹奏乐》

B、《茉莉花》

C、《桂花龙井》

D、《乌龙八仙》

答案：B

12、太平猴魁内质的品质特点是()。

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A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B、