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《中医饮食营养学》利尿通便类（来自权威书籍，推荐很多食

疗方剂）

利尿类食物

玉蜀黍(《本草纲目》)

【基原】为禾本科植物玉蜀黍的种子。

【异名】玉米、苞米。

【性味归经】甘，平。入大肠、胃经。

【功效】调中和胃，利尿排石，降脂，降压，降血糖。

【应用】

1．尿路结石或慢性肾炎水肿：玉米1份、水3份，煎汤代茶或同

玉米须煎服。(《中华医药杂志》1956.10)

2．高血压，高血脂症：玉米油烹菜，玉米须煎汤代茶。(《中医

验方汇编》第一辑)

3．糖尿病：玉蜀黍500g，分四次煎服。(江西《锦方实验录》)

4．小便不利、水肿：玉米粉90g，山药60g，加水煮粥。(《食

疗粥谱》)

【使用注意】

脾胃虚弱者，食后易腹泻。

【现代研究】

玉米油含不饱和脂肪酸，是胆固醇吸收的抑制剂。玉米须含维生

素K、谷氨酸、木聚糖、葡萄糖、有机酸等，有利尿、降压、促进胆汁

分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。

【按语】

玉米中含大量B族维生素，能增食欲，健脾胃。利尿以玉米须为

佳，降脂作用以玉米油为佳。

【参考文献】

1．《本草推陈》：“煎服有利尿之功。”

2．《本草纲目》：“调中和胃。”

赤豆(《日华子本草》)

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【基原】为豆科植物赤豆或赤小豆种子。

【异名】赤小豆、红豆。

【性味归经】甘、酸，平。入心、小肠经。

【功效】利水除湿，消肿解毒。

【应用】

1．大腹水病：白茅根一大把，小豆3kg，煮去汁，去茅根食豆，

水随小便下。(《补缺肘后方》)

2．脾阳不振，水肿消长反复，以腰下为甚：赤小豆30～50g，粳

米100g，白糖适量。(《遵生八笺》)

3．瘾疹瘙痒：赤小豆、荆芥穗等份为末，鸡蛋清调食。(《本草

纲目》)

【按语】

时常用于煮赤豆汤、赤豆粥或研成细沙作豆沙馅，加工成各种食

品。民间赤豆汤用来补血，与红枣、桂圆同煮。赤豆叶、花、芽均可

为药。叶能涩小便，治疗小便频数之症。赤豆花主治痢疾、伤酒头痛、

疔疮、丹毒等证。赤豆芽主治便血和妊娠胎漏。

【参考文献】

1．《内经》：“主下水，排痈肿脓血。”

2．《药性论》：“能令人美食；末与鸡蛋白调涂热毒痈肿；通气，

健胃。”

3．《本草纲目》：“辟瘟疫，治产难，下胞衣，通乳汁，和鲤鱼、

黄雌鸡煮食，并能利水消肿”、“此药治一切痈疽疮疥及赤肿，不拘

善恶，用水调之，无不愈者。”

冬瓜(《本草经集注》)

【基原】葫芦科植物冬瓜的果实。

【异名】白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝。

【性味归经】甘、淡，凉。入肺、大肠、膀胱经。

【功效】清热利水，消肿解毒，生津除烦。

【应用】

1．浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，除瓤，赤小豆填

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