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食品安全风险管控清单焙炒咖啡生产本清单旨在帮助企业了解和防范食品安全风险，实现生产过程中的精细化管理，确保产品的质量和食品安全企业可根据自身情况和实际情况，参照此清单，结合实际开展食品安全风险分析，科学制定管控措施，并根据管控频次及责任人合理设定同时，还需要建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单
2-39:
食品安全风险管控清单（焙炒咖啡生产）
说明：本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析，查找确认风险点、科学制定管控措
施、合理确定管控频次并明确责任人员，建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单》。
食品类别风险控制风险点风险描述管控措施管控目标管控频次责任
类别名称环节
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