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食品安全风险管控清单(热加工熟肉制品生产)
说明：本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析，查找确认风险点、科学制定管控措
施、合理确定管控频次并明确责任人员，建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单》。
食品类别风险控制风险点风险描述管控措施管控目标管控频次责任
类别名称环节人
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