农产品包装各类包装材料介绍.pdf

农产品包装各类包装材料介绍--第1页

农产品包装各类包装材料介绍

(一)塑料包装

塑料包装材料作为包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性

能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。1.塑

料作为农产品包装材料的缺点

某些品种存在着卫生安全方面的问题以及包装废弃物的回收处理对环境的

污染问题。塑料包装材料的安全性主要表现为材料内部残留的有毒有害物质迁

移、溶出而导致农产品污染。

其主要来源有以下几方面：

(1)树脂本身具有一定毒性。

(2)树脂中残留的有害单体、裂解物及老化产生的有毒物质。

(3)塑料制品在制造过程中添加的稳定剂、增塑剂、着色剂等助剂的毒性。

(4)塑料包装容器表面的微生物及微尘杂质污染。

(5)非法使用的回收塑料中的大量有毒添加剂、重金属、色素、病毒等对农

产品造成的污染。

2.目前合格的国家允许使用于食品袋的原料成分有

聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺、聚偏二氯乙烯、聚碳酸酯、聚乙烯醇、

乙烯-乙烯醇共聚物等。以适应于包装各类食品。

从食品卫生安全上来讲，原料符合国家要求，生产工艺严格控制，其产品

对人体是安全的，可以放心使用。

3.再生塑料报转袋

农产品包装各类包装材料介绍--第1页

农产品包装各类包装材料介绍--第2页

是指将回收的塑料再利用，经一定制作工艺形成的塑料包装袋。

4.存在问题

对人体的危害是隐蔽的、长期的，慢性的，可引起一些及慢性疾病，甚至

癌症。

1)再生塑料的生产来源极其复杂，不可避免的含有一些不能用于包装食品

的聚氯乙烯成分，或含有其它物质的毒物以及大量的肉眼无法见到的微生物、

病毒、病菌，用来包装食物会二次污染食物，对人体的健康的危害是极其巨大

的。

2)废旧塑料原料再加工成再生塑料袋的过程中，加入增塑剂以及塑料稳定

剂如：硬脂酸铅、因再生塑料袋工艺简陋，用这种再生塑料袋盛装含油、酒精

类食品及温度超过60℃的食品，袋中的单体、铅就很容易溶出到食品中，已造

成人体急性中毒，对人体肝、神经系统造成极大危害。

3)再生塑料袋在生产过程中为掩盖原料杂质多而加入着色剂，所以常见各

种各样颜色的塑料袋，其渗透性、挥发性较强，遇油、热时易渗出，若是有机

着色剂，还含有苯并吡等强致癌物，接触食品转移入食品中，对人体造成危害。

有的再生塑料袋生产中加入大量的碳酸钙及滑石粉等物及矿物作为填充料，卫

生指标蒸发残渣大大超标，容易黏着在食物上，并随之进入人体；有的再生塑

料袋有一种刺鼻的气味，释放有毒气体，易侵入食物，进入人体形成危害。

(二)纸包装

纸包装材料因其一系列独特的优点，在农产品包装中占有相当重要的地位。

在某些发达国家，纸包装材料占总包装材料总量40%~50%，我国占40%左右。国

家标准对农产品包装原纸的卫生指标、理化指标及微生物指标有规定。

单纯的纸是卫生、无毒、无害的，且在自然条件下能够被微生物分解，对

环境无污染。但是，在纸的加工过程中，尤其是使用化学法制浆，纸和纸板通

常会残留一定的化学物质，如硫酸盐法制浆过程残留的碱液及盐类。因此，必

须要根据包装内农产品来正确选择各种纸和纸板，避免残留物溶入到农产品中

而造成对农产品安全的影响。

农产品包装各类包装材料介绍--第2页

农产品包装各类包装材料介绍--第3页

此外，纸包装材料封口较困难，受潮后牢度会下降，受外力作用易破裂。

因此，使用纸类作为农产品包装材料，要特别注意避免因封口不严或包装破