注册营养师练习题一.pdfVIP

1、长期行全肠外营养（TPN）治疗的患者，应予补充微量元素。其中最常见缺乏的微量元素

是：（）

（A）碘（B）铜（C）锌（D）铬

2、在配制静脉营养液时，微量元素可以先加入到哪种液体中：（）①脂肪乳剂；②氨基酸；

③葡萄糖；④注射用水；⑤维生素。

（A）①②（B）①⑤（C）②③（D）②④

3、设计静脉营养配方时，阳离子在配方中的浓度会影响到营养液的稳定性。下列描述中，正

确的是：①钾和钠离子总和小于150mmol/L;②镁离子浓度小于3.4mmol/L;③钙离子浓度小

于3.4mmol/L;④镁离子浓度小于1.7mmol/L.

（A）①②（B）①③（C）①④（D）③④

4、肝细胞损害时，哪些氨基酸分解代谢能力下降？

①酪氨酸；②亮氨酸；③苯丙氨酸；④蛋氨酸；⑤缬氨酸。

（A）①③（B）①④（C）③④（D）②⑤

4、肿瘤患者放疗后，如出现放射性肠炎，给予口服补充下列哪种营养物质，有助于降低肠道

黏膜炎？

（A）谷氨酰胺（B）乳清蛋白（C）必需脂肪酸（D）支链氨基酸

5、胆囊炎急性期不应给予下列哪项治疗措施？

（A）禁食（B）胃肠减压（C）静脉补液，纠正脱水（D）高蛋白流质饮食

7、哪部分小肠切除一定长度时需要维生素B12替代治疗？

（A）十二指肠（B）空肠（C）回肠（D）回盲部

8、对消化性溃疡患者来说，下列哪种糖不宜多食？

（A）乳糖（B）蔗糖（C）果糖（D）葡萄糖

9、临床常用的脂肪乳剂中通常不包括下列哪种成分？

（A）大豆油（B）菜籽油（C）橄榄油（D）深海鱼油

10、当急性腹泻者停止呕吐时，可以吃的食物是：

（A）牛奶（B）米汤（C）豆浆（D）煮鸡蛋

11、下列食物中GI值大于70的是：①胡萝卜；②苹果；③香蕉；④燕麦片；⑤西瓜。

（A）①③④（B）①④⑤（C）②③⑤（D）③④⑤

12、低蛋白膳食不适用于：

（A）急性肾炎的患者（B）肝功能衰竭的患者（C）恶性肿瘤的患者（D）尿毒症的患者

13、下列食物中嘌呤含量较少的是：

（A）粳米、玉米、豆腐（B）扁豆、牛肉、猪肉

（C）沙丁鱼、火腿、鸡汤（D）鸽子、兔肉、羊肉

14、急性胰腺炎患者恢复进食初期，可选用的食物包括：①果汁；②米汤；③脱脂牛奶；④藕

粉；⑤煮鸡蛋白。

（A）①②④（B）①②③⑥（C）②③⑤（D）①③④⑤

15、长期酗酒，可导致：

（A）低胆固醇血症（B）低HDL血症（C）高甘油三酯血症（D）高LDL血症

16、配置半流质主食，下列哪种食物不宜作为主料选用：

（A）粳米（B）糙米（C）籼米（D）香米

17、按照我国《妊娠合并糖尿病诊治指南（2014）》，妊娠24-28周，空腹血糖达到下列哪

项即可被诊断为妊娠糖尿病？

（A）空腹血糖＜4.4mmol/L（B）空腹血糖≥4.4mmol/L

（C）空腹血糖＜5.1mmol/L（D）空腹血糖≥5.1mmol