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外卖行业市场竞争格局与市场份额分析

当前，随着互联网技术的普及和移动支付的发展，外卖行业正迅速

崛起并成为消费者生活中不可或缺的一部分。本文将对外卖行业市场

竞争格局以及各主要品牌的市场份额进行分析。

一、外卖行业市场竞争格局

1.市场竞争格局概述

外卖行业市场竞争格局主要由外卖平台、餐饮企业和配送服务三个

主要方面构成。

外卖平台是连接消费者和餐饮企业的重要媒介，目前市场上出现了

许多外卖平台，如美团外卖、饿了么、百度外卖等。这些平台通过提

供便捷的手机应用程序和网站，使消费者可以在线选购外卖食品。

餐饮企业是外卖行业的供应方，包括各类餐馆、快餐店等。餐饮企

业通过加入外卖平台，可以扩大其业务范围，并增加销售额。

配送服务是外卖行业的重要环节，主要由外卖平台与骑手合作完成。

优质的配送服务可以提高消费者的满意度。

2.外卖平台竞争格局

目前，美团外卖和饿了么是外卖行业最为知名的两个平台。根据市

场调研数据显示，美团外卖在市场份额上占据领先地位，其次是饿了

么。

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美团外卖作为美团点评旗下的品牌，凭借着早期的市场布局和强大

的资金实力，迅速崛起并成为市场的领导者。目前，美团外卖已经实

现了全国范围内的覆盖，拥有庞大的用户基础和餐饮商户资源。

饿了么作为阿里巴巴旗下的品牌，也在外卖行业表现突出。创新的

商业模式以及强大的资源整合能力，使得饿了么成为了竞争对手中强

有力的玩家。

除了美团外卖和饿了么，百度外卖作为百度旗下的外卖服务平台，

虽然在市场份额上相对较小，但通过与其他行业的资源融合，仍然具

有一定的竞争力。

3.餐饮企业竞争格局

餐饮企业在外卖行业中也展开了激烈的竞争。各类餐馆、快餐店通

过外卖平台将自己的菜品推广给更多的消费者，提升销售额并扩大市

场份额。

知名的餐饮企业如肯德基、麦当劳、必胜客等国际快餐品牌纷纷加

入外卖平台，通过线上外卖销售来增加收入。同时，本土餐馆也通过

外卖服务吸引更多的消费者。

4.配送服务竞争格局

外卖行业的订单量庞大，配送服务是保证消费者满意度的关键环节。

目前，外卖平台通过与多家物流公司进行合作，共同推动配送服务的

质量提升。

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有些外卖平台将配送服务内部化，自行雇佣骑手进行配送；有些外

卖平台则选择与第三方物流公司合作，保证配送服务的专业性和效率。

二、市场份额分析

1.市场份额概述

市场份额是衡量企业在行业中的竞争地位的重要指标。目前，美团

外卖和饿了么是外卖行业市场份额最大的两个品牌。

根据数据显示，美团外卖在市场份额上占据领先地位，其次是饿了

么。美团外卖通过多渠道的市场推广，以及丰富的用户基础，成功占

领了市场主导地位。

饿了么作为阿里巴巴旗下的品牌，也在市场份额上表现出色，与美

团外卖展开激烈竞争。阿里巴巴通过深度整合饿了么与其他平台的资

源，提升了饿了么的用户粘性和竞争力。

2.市场份额的影响因素

市场份额的大小受多种因素的影响，包括用户体验、平台服务、商

户资源等。

用户体验是外卖平台争夺市场份额的关键。方便快捷的下单流程、

高效准时的配送服务以及多样化的菜品选择是吸引用户的重要因素。