星级酒店部门岗位职责组织结构图.pdf

星级酒店部门岗位职责组织结构图--第1页

酒店管理有限公司

组织架构图

股东会

董事会监事会

董事长总经理

秘书

市场营人力支财务部房务部餐饮部工程保安

销部部资源部部部部

星级酒店部门岗位职责组织结构图--第1页

星级酒店部门岗位职责组织结构图--第2页

总经理办公室

第一节部门概述

总经理办公室属于酒店的决策系统,是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理

哲学思想的首脑机关;总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成;其主要任务是根据

市场动向、特点及发展趋势,分析酒店经营管理状况,确定酒店的经营方针和经营计划,拟定和

审批各部门管理方案;负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升;负责酒店服务质量标准的制

定和考核,分析和检查财务预算及其进展情况,针对存在的问题提出改进措施,审批重要设备的

改造以及新增服务项目的决策方案,开展增收节支活动,最大限度地提高酒店的经济效益;

此外,总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动;

第二节岗位职责及素质要求

总经理

直接上级：集团总裁

直接下级：财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保

安经理、总办主任;

职务说明：带领全体员工努力完成各项经营、管理指标;全面提高酒店的服务质量和

管理水平,不断提高酒店的经济效益和社会效益;

岗位职责

1、确立酒店的经营计划月、季、年、发展规划及经营方针;制定酒店的经营管理目

标,并指挥实施;

2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部

合理而有效的运行机制;

3、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工

作重点,并指挥实施;

4、全面负责酒店的市场拓展,人力资源开发和计划财务工作;

5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内外部形象;

6、负责中层以上管理人员的培训和使用,督导酒店的培训工作;

7、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作；关心员工生活,不断改善员工的工作条件;

8、主持召开每日晨会,每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议,主持每月一次的

员工对话会;

9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作,完成集团交给的各项任务;

星级酒店部门岗位职责组织结构图--第2页

星级酒店部门岗位职责组织结构图--第3页

素质要求：

基本要求：具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感;精通酒店管理

业务,经验丰富;善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识；讲求效

率,处事果断,敢于竞争,勇于负责；作风正派,办事公道,不徇私情;

自然条件：年龄30至60岁,身体健康,相貌端正;

文化程度：具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭,有高级专业技术职称;全面掌握