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酒店筹备工作计划大全(通用5篇)--第1页

酒店筹备工作计划大全(通用5篇)

第1篇：酒店筹备工作计划大全

1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核

3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规

格、品种数量、质量的采购计划及到货时间

4、确定早餐、大堂吧的品种，售价，毛利，成本等制定标准

化菜单

5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品

种、数量，质量的采购计划及到货时间

6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作

7、制定本部门的全员促销方案

8、制定本部门的节能降耗方案

9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并

组织培训

10、做好市场原材料调查和试菜准备

11、组织员工对酒店进行卫生清扫

12、组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。

第2篇：酒店筹备工作计划大全

一、人员安排

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按照运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的

的人数，保证水电系统的运行。为保证应急事件得以及时有效的

处理，在现有人员编制中，夜间实行听班制度。

二、工作计划

(1)加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步

提高服务水平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。本部

门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训，提高部门人员

的服务质量和服务效率。

(2)完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为发挥工程部

作为物业和商家之间发展的良好沟通关心的纽带作用，针对服务

的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展。从

设备管理和人员安排制度，真正实现工作有章可循，制度规范工

作。通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。

(3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责所有的设施

设备的维护管理，直接关系物业成本的控制。熟悉设备运行、性

能，保证设备的正常运行，按照规范操作时监管的重力区，工程

部将按照相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成

效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

(4)开展培训，强化学习，提高技能水平。就目前工程部服务

的范围，还比较有限，特别是局限于自身知识的结构，为进一步

提高工作技能，适当开展理论学习，取长补短，提高整体队伍的

服务水平。

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(5)针对设施设备维护保养的特点，拟定相应的维护保养计划，

将工作目标细化。

三、做好能源控制管理

能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例，节能降耗是

提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是：

(1)提高所有员工的节能意识。

(2)制定必要的规章制度。

(3)采取必要的技术措施，比如进行市场广告和路灯的照明设

施设备的改造，根据季节及时调节开关灯的时间，将能耗降到最

低;将楼道的灯改造为节能型灯具控制开关改造为触摸延时开关。

(4)在设备运行和维修成本上进行内部考核控制，避免和减少

不必要的浪费。

(5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。

第3篇：酒店筹备工作计划