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个人创业计划书（15篇）

个人创业打算书范文〔精选15篇〕

个人创业打算书范文篇1

一、行业概况

明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自我对

于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的进展前景，

今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，

综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

二、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人

独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店准备开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，将来

准备逐步进展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

三、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不

少，异样是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质

量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不一样需求。

短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进

展成为一家经济实力雄厚并有必需市场占有率的蛋糕连锁公司，在众

多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。

四、市场分析

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1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物消遣的一般消费者，

约占50%;四周学校的同学、商店工作人员、小区居民，约占50%。客

源数量充分，消费水平中低档。

2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福

州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。所以竞

争是很大的

五、经营打算

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺

寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张

胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商议。或者聘

请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重讨论。

3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。

今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争

夺订单。”从中体会到产品市场必需的竞争策略：“降价促销并不是

长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸

引顾客，将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面对群众，所以价格不会太高，属中低价位。

5.可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣扬

的效果

6.蛋糕店能够特地开拓休闲区域，设置许多造型特别的座椅。

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得

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到进一步强化。

7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一

些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在

经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，

会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰