幼儿园膳食营养教育教案.pdf

幼儿园膳食营养教育教案--第1页

幼儿园膳食营养教育教案

教案名称：幼儿园膳食营养教育

授课目标：

1.让幼儿了解膳食营养的基本知识；

2.培养幼儿的健康饮食习惯；

3.引导幼儿认识和选择健康食品。

授课时间：2课时

授课内容：

1.膳食营养的基本知识

a.营养对人体的重要性

b.五大营养素与身体健康关系的介绍

c.偏食的危害及其后果

2.健康饮食习惯的养成

a.合理膳食的概念

b.吃饭的时间和饮食量的控制

c.从小事做起，如家长送到学校的食品选择、午睡时间和睡前零食的

选择等

幼儿园膳食营养教育教案--第1页

幼儿园膳食营养教育教案--第2页

3.选择健康食品

a.健康食品的定义和分类

b.食品中可能含有的油烟、有毒物质和致病菌等危害

c.如何在日常生活中选择健康食品

授课方法：讲授、互动、课堂讨论、游戏

教学重点：

1.让幼儿了解膳食营养的基本知识；

2.培养幼儿的健康饮食习惯；

3.引导幼儿认识和选择健康食品。

教学难点：

引导幼儿认识和选择健康食品。

教学后记：通过本次课程，幼儿应该可以了解膳食营养的基本知识，

养成健康饮食习惯，以及认识和选择健康食品的重要性。同时，也要

与家长一起共同努力，让孩子养成健康饮食和生活习惯。

教学过程：

第一课时：

【导入】

幼儿园膳食营养教育教案--第2页

幼儿园膳食营养教育教案--第3页

1.老师介绍课程主题“膳食营养教育”，引导幼儿了解膳食营养的作

用及重要性，要求幼儿简单描述膳食营养的作用。

2.呈现一些偏食孩子可能导致的身体问题的图片，让幼儿描述有哪些

身体问题是因为没有均衡饮食引起的。

【讲授】

1.介绍五大营养素及其作用，让幼儿了解各种营养素的重要性。

2.配合五颜六色的食物图片，让幼儿进行学习和讨论。

【互动】

1.让幼儿搭配各种水果和蔬菜，找出它们所属的五类食物。

2.老师给出一种食物，让幼儿说出对应的营养素。

【游戏】

1.选出正确的食品。老师准备两个相同食材的图片，其中一个是健康

的，另一个是不健康的。让幼儿从中选出正确的那一个。

2.幼儿将食物分类，放入相应的容器中。

第二课时：

【导入】

1.老师介绍本课的主题：如何选择健康食品？让幼儿了解食品的分级

标准和安全问题。

幼儿园膳食营养教育教案--第3页

幼儿园膳食营养教育教案--第4页

2.要求幼儿描述家长送到学校的食品是否安全。

【讲授】

1.分类介绍健康食品的定义和分类。

2.介绍油烟、有毒物质和致病菌等危害。让幼儿了解对身体危害的因

素。

【互动】

1.老师准备各种食品的图片，让幼儿分析食品是否健康，并说出理由。

2.开展晨会活动，让幼儿轮流课堂展示自己带到学校的健康食品。

【游戏】

1.游戏时间：去市场买菜。老师将标签植入各种家常菜中，将孩子们

分成几个团队去超市购买各种菜品，然后要求他们认真读标签，区分

出哪些是健康的食材。

【总结】

1.让幼儿回顾今天的授课内容。

2.教师总结今天的课程，强调养成良好的饮食习惯和选择健康的食品

对孩子身体健康的重要性。

幼儿园膳食营养教育教案--第4页