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《生活中两种常见的有机物-—-乙醇》说课稿

鹿泉一中段伟刚

我说课的课题是人教版高中化学必修二第三章第三节第一课时乙醇.我的说课将从以

下六个方面展开：教材分析、学情分析、教法学法、教学过程、设计说明及板书设计。

一、教材分析

乙醇是现行高中化学教材人教版必修2第三章的第三节“生活中两种常见有机物”第

一课时，是继烷烃、烯烃和芳香烃之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。

学好这一课，可以让学生掌握在有机物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确

认结构决定性质这一普遍性规律,既巩固了烷、烯、芳香烃的性质,又为后面的乙酸、糖

类、油脂和蛋白质的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生

的思维能力，带动了学生学习素质的提高。

依据教材内容和课标要求，我为本节课制定的三维学习目标为：

知识与技能:①知道乙醇的组成、结构，认识乙醇的主要性质和和日常生活中的应

用。

②学生能写出乙醇的结构,乙醇与钠和乙醇的催化氧化的反应方程式.认识官能团与有

机物性质的关系。

过程与方法：①通过实验探究，体验科学探究的过程与方法,培养学生观察分析、推

理判断的思维方式。

②从有机物的组成、结构、性质出发，认识官能团对性质的影响，建立“结构-性质-

用途”的学习模式

情感态度价值观:①培养学生的合作意识和实事求是的科学态度。

②让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与社会的密切联系，激发学生学习化

学的积极性。

根据教学目标制定的教学重点为：乙醇的结构和化学性质

教学难点为：乙醇的催化氧化反应

我将通过学生搭建模型,实验探究、问题探究、多媒体动画演示等方式来突出重点突

破难点。

所话说，知己知彼、百战不殆，为了提高课堂效率我对学生的学情做了分析。

二、学情分析（学生已有的知识储备）

1、学生在初中已经了解了乙醇的组成、燃烧反应和一些主要用途。

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2、学生前面已经掌握了钠与水的反应,并刚刚学完烃的基本知识，对有机物的学习有

了一定的认识，具备了一定的实验能力，但部分同学的逻辑推理不够严谨,还需要在合作

探究活动中进一步提高。所以我在本节课的教学中抓住学生的“最近发展区”，创设情

境，诱发思维,通过学生主动探索，积极交流，主动建构知识。

三、教法学法

新课改将转变学生的学习方式作为重点要求,提倡自主、合作、探究的学习方式，教

法的选择既要符合教师的教，又要符合学生学习方式的改变。既要考虑到知识的习得又要

考虑到能力、情感、价值观的发展。为了达到教学目标，我使用的教学方法是“创设情

境、分析猜想，实验探究、师生互动。”并使用多媒体调动学生的主动性，这样在探究中

突出重点,在交流中突破难点，在讨论中增强合作意识。

对学法的指导是，①总结归纳法：学生通过实物总结经验，总结出乙醇的物理性质与

用途的；②探究法：学生通过阅读资料获取知识，通过实验探究进而进行理论分析、猜想

设计;③合作学习法；类比归纳学习法等。

四、教学过程

有了以上的准备，我设计的教学过程如下，首先，创设情境，引入新课，我播放一段

酒广告。通过这段广告把课堂和生活联系起来，给学生一种亲近感，建立起一种轻松活跃

的学习环境。为了符合学生的认知水平，在旧的知识基础上建构新的知识体系。我组织学

生总结乙醇的物理性质，学生通过总结经验或阅读课本或通过手中的实验用品完成活动.

我再提出几个联系生活的几个问题。

1、下面是生活中常用乙醇的地方，他们反映了乙醇哪些物理性质？①人饮酒后有酒

味(判断是否饮酒）②高烧病人擦拭酒精降温③用乙醇制造饮料喝香精④家里常用酒来浸

泡中草药后饮用而不采用水

2、如何检验乙醇中是否有水?如何除去乙醇中的水？

这样学生在学案导学下有方向的去探索知识，能够多手段的去获取知识.并将所学到

的知识联系生活，从而感受化学与生活的紧密联系，此时，