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孵化后期凉蛋可以提高鸭、鹅孵化率

鸭、鹅蛋体积大，单位重量的外表积又小，本身散热能力比

鸡差，因此，孵化后半个期必须凉蛋。具体方法如下：

用1个孵化器进行孵化时，每天应打开机门两次，把孵化

18~24天的蛋盘从架子上抽出2/3，从25天后移盘到出雏，

每天定时凉蛋2次，间隔的抽出蛋盘。如果蛋温过高，则将

蛋盘抽出机外放冷，在放入机内。一般凉蛋时间是每次30~40

分钟，具体时间根据实际情况而定。

使用2个孵化器进行孵化时，第1~15天在甲机孵化，温度

37、7摄氏度，湿度65%，不用凉蛋；第16~26天在乙机孵

化，温度37、5~37、7摄氏度，湿度50%，每天定时抽出蛋

盘在机外凉蛋，喷水两次，26天以后在将蛋移到甲机出雏盘

内出雏。

为了减少凉蛋时的劳动，在孵化16~17天以后，采取加强通

风的方法，即可以排出蛋内多余的热量，又能满足胚胎通气

的需要。〔黑龙江省王华安〕

《农村百事通》2003、24，第46页。

家禽孵化期的温湿度条件

一、温度条件

温度是家禽胚胎发育的首要条件。家禽胚胎发育在不同

的时期，对温度条件的要求基本相同。

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鸡：孵化期为21天。1～6天为38.5℃；7～14天为38℃；

15天为37.9℃；16～21天为37.3～37.5℃。

鸭：孵化期为28天。1～7天为38℃；8～16天为37.8℃；

17天为37.5℃；18～28天为37.3℃。

鹅：孵化期为30天。1～8天为37.9℃；9～18天为

37.8℃；19天为37.8℃；20～30天为37.0℃～37.3℃。

二、湿度条件

湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。家禽在不同

的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。

孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求

相对湿度保持在50％～55％；出壳期要求相对湿度保持在

65％～70％。

通风-影响孵化的重要因素

鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19

天〔夏季还要提前12小时〕以后，胚胎开始肺呼吸，需氧

量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不

良，则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳的雏鸡呼吸量加

大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢

的中间过，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高

而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发

生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。

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经测定每个胚蛋整个孵化期的耗氧量为4-4.5L,排出二氧化

碳3-3.5L。试验证明孵化器内含氧量下降1%，则孵化率下

降5%；胚蛋周围二氧化碳含量不得超过0.5%,二氧化碳达1%

时，胚胎发育缓慢，死亡率升高，畸形增多。一般空气中正

常的氧量可保持在20%-21%。因此通风的关键是设法降低胚

蛋周围二氧化碳的浓度，而通风换气的效果又与孵化设备的

结构、孵化厅〔室〕的建筑设计以及孵化机内外环境有关。

比较影响孵化率的诸因素，温度是首位的，其次就应算是通

风换气了。为什么不少书中按温度、湿度、通风排序，

而非温度、通风、湿度呢？原因很简单，人工孵化的方法仿

效于母禽抱蛋。母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上，

一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多；人工孵化

就不同了，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上，如此，

通风就显得重要要了，况且，前几年许多试验都证明无水孵

化不影响或不太影响孵化率。

老式孵化器大都存在风扇数量少、转速低、分布不合理等弊

病，不仅换气不彻底，存有死角，而且也不能将热源热量尽

快而均匀地送至各处，使孵化器内温差偏大。为此，应进行

改造或更换新的孵化器。

摘自-《中国家禽》

入孵过程中长期无视的重要问题

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根据落盘时的啄壳情况，总结并合理制定上蛋时间。在孵化

技术掌握正常的前提下，由于种鸡产蛋周龄和种蛋贮存期之

不同也会影响到出壳的整齐度。为了提高出壳的整齐度，一

般情况下，产蛋初期及后期的种蛋、贮存期超过7天的种蛋、

应提前６小时入孵。上蛋后待孵化温度升