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大学生职业规划书——奶茶店例文

创业计划书

一、前言奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回

收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3

个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太

多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创

业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对

以后的经营管理起着很大的影响。

三、奶茶店设备的选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自

采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价

廉的货，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的

事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。

具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机

（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每

封一下口，计数器都会记一下数，无论电有没有接通，是一种

机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注

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意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大

约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得

结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要

注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地

方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口

膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插

破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么

一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什

么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子

（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸

管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，

不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很

重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚

度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。

最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一

下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯

沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用

手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大

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破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶

茶的质量。

4、吸管

（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是

很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方

很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小

包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用

料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸

管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖

端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的

尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九

阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说

的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要

部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注

意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要

的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。

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7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器

来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，

这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨

天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，

像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

四、产品与价格分析^p四、奶茶店选址1、繁华的

商业街

这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使

有，房价高得也令人为难。必须精确计算可得利润情况。如果

确定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入

与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形

成的，价格围绕市场的平