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现代饭店人力资源管理

专业班级：营销1312

学号：*************

姓名：***

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酒店开业筹备期间人力资源工作计划

根据题目要求，该酒店为五星级温泉度假酒店，且占地面积为107亩，有

226间客房,17栋独立别墅,38亩户外森林温泉。首先，我们要设置一个水疗及

健身中心，而且也要有一个规模较大的餐厅，其包括中西餐厅，还有一个特设餐

厅。此外，还需要设置行政办公室，工程部，餐饮部，客房部，前厅部，市场销

售部，财务部，采购部，人力资源部，保安部。

到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。下列是每个部门的筹备工作

计划（以4个月的筹备期为标准）；

财务部

1，财务部筹备办公室的设立包括：

（1）办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等；

（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）

2，根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编

制；

3，设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；

4，制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；

5，在总经理的指导下，制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、

员工福利待遇费用预算报行政办公室。

人力资源部

1，人力资源部办公室的设立包括：A，办公用品及办公设备B，秘书或

文员的招聘及到职

2，根据本会所的实际情况，制定本部门的组织架构图及人员编制；

3，收集各部门制定的组织架构图及人员编制方案，与总经理等高层管理人员研

究讨论。制定出整个酒店的行政架构图及人员编制方案，并送酒店事务部审批；

4，对当地酒店业员工工资及福利、待遇作大量的市场调查，与总经理、财务经

理讨论制定出酒店开业后的各级员工的工资、福利、待遇以及筹备期间员工工资、

福利、待遇等，并报酒店事务部审批；

5，设计出酒店开业后需用的所有人事管理表格，交采购部作适量印刷（这些表

格在筹备期间可适用）；

6，制定整个酒店筹备期间，员工培训期间的所用规章制度，特别是考勤制度；

前厅部

1，包括：办公用品及办公设备、秘书的招聘；

2，与工程部经理联系，取得前厅部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场

察看，对不合理的提出修改方案（特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心等）。

特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况，向业主提供有理化建议；

3，制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理；

4，制定出酒店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序；

5，制定出筹备期间前厅部的各项规章制度；

6，制定前厅部开业需用的各种营运设备，服务用品的采购计划及印刷品的印刷

清单，并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机需求总数；

7，深切了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、营业经理等讨论确定本

酒店的房间级别及经营方针、政策；

工程部

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1，工程部筹建办公室的设立（包括办公用品、设备及秘书的招聘并入职）；

2，与业主及酒店施工单位负责人联系，索取整个酒店的所有设计图纸（包括土

建、每层平面设计、装修、各机电设备系统安装）；

3，根据施工单位提供的图纸，到酒店施工现场进行实地察看，并按每个系统有