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介绍工匠人物的工种及工作具体情况
一、木工木工,俗称木匠。木工又可细分为大木、小木、圆木、方木、雕花等行当。大木擅长房屋建筑,在建筑施工中负责木屋架、木梁柱、木门窗的制作和安装。小木擅长于制作农具和家具。圆木,俗称圆作师傅,专业制作木桶、木盆之类的圆形木制生活用品。南汇的圆作师傅还设有作坊,俗称圆作店,既可代客加工,又出售制成品。方木,也称白木,以制作棺材为主。部分方木师傅也设有作坊,俗称棺材店。雕花,擅长木料雕刻。南汇的小木、圆木、方木工匠中,有许多人兼有雕花技术。
二、泥工泥工,俗称泥水匠。传统的泥工都有砌砖、粉刷、铺瓦、铺地砖等技术。较高级的泥工还能堆泥塑、刻砖雕、砌灶头、画壁画等。南汇泥工砌的灶头省柴、发火,灶堂上还画有装饰性图案和花纹。随着煤球炉、燃气灶的推广使用,现在城乡居民家中已不再砌筑传统灶头,许多传统工艺已经在年轻工匠中失传。
三、竹工竹工,俗称竹匠。南汇传统的竹匠有两种,一种是专在建筑工地搭建毛竹脚手架的工匠,另一种是专业制作竹椅、竹篮等竹制品的竹匠,这两类竹匠的绝活是破竹劈篾。以细竹篾制作的竹篮既是生活用品,又是工艺制品,现在的旅游景点上还可买到这类竹制品。四、石工石工,俗称石匠。在传统建筑中,房屋的立柱下部都要放置基石,房屋的走廊下还要铺设一条“街沿石”,石匠也是传统建筑施工中不可或缺的工种。南汇的石匠还兼有制作、翻新石磨、石臼等粮食加工用具的手艺。
五、漆工漆工,亦称油漆工。传统的漆工是一门比较难学的手艺,简单的抹桐油之类的粗活小工也会干,漆工要掌握调漆、描花、作画的技能,高级的漆工都有相当高的绘画功底。六、锯工锯工,也称解匠。在传统建筑中,木材用量较大,需要解匠用大锯把原木锯解成方木和板材。锯解木材的大锯或龙锯要2人扯拉,锯工的工作十分辛劳和艰苦。
七、小工小工,俗称运衬工、辅助工。在传统建筑中,小工要负责挖地槽、夯三合土、为工匠拌料、运料等。由于小工不需要专业技术,南汇农村中的农民在农闲时节也外出做小工。部分青年农民一边做小工、一边学手艺,技术水平提高后,也成了“大工”。
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