机械工程-热风消毒柜.pdfVIP

ICS97.040.20

Y68

团体标准

T/SDCJXXX-2019

热风消毒柜

Hotairdisinfectioncabinet

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

山东省厨具协会发布

T/SDCJ-2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省厨具协会提出并归口。

本标准主要起草单位：。

本标准主要起草人：。

1

T/SDCJ-2018

热风消毒柜

1范围

本标准规定了热风消毒柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、运输和贮存。

本标准适用于以电能作为主要能源，以高温热风循环方式对食具进行消毒的消毒柜。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注目期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

GB/T17841半钢化玻璃

GB17988食具消毒柜

GB/T19678说明书的编制构成、内容和表示方法

QB/T5199食具消毒柜

SB/T228食品机械通用技术条件表面涂漆

SB/T229食品机械通用技术条件产品包装技术要求

SB/T231食品机械通用技术条件产品的标志、运输与贮存

3术语和定义

GB6706.1、GB17988界定的术语和定义适用于本文件。

4产品型号和编码

参照QB/T5199的规定执行。

5技术要求

5.1一般要求

5.1.1应符合本标准的规定，并按照经规定程序批准的图样和技术文件制造。

5.1.2所用零件、部件应经检查合格，外购件应有合格证明，必要时检验部门施行进厂检查合格后方

能进行装配。

5.2工作条件

2

T/SDCJ-2018

热风消毒柜在下列条件下应能连续可靠地工作：

a)环境温度：–15℃～60℃；

b)空气相对湿度：≤85%。

5.3稳定性

总体结构应稳定、不易翻倒、易操作。

5.4外观

5.4.1整体外观

应无明显的毛刺、划痕、压痕、弯瘪、裂缝或其他磕碰伤。接口平整、焊接美观。

5.4.2涂覆件

表面的涂膜应色泽均匀，表面无明显的流痕、皱纹或脱落等缺陷。

5.4.3电镀件

镀层应色泽均匀，不应有明显的斑点、针孔、起泡或脱落等缺陷。

5.4.4塑料件

外露表面应光滑细密，不应有明显的斑痕、划痕、裂纹或凹陷等缺陷。

5.5接触食具的零部件

热风消毒柜消毒室内视为接触食具的零部件，应符合GB4806.1、GB4806.9、GB4806.10