TGXAS 566-2023 六堡茶斗茶规则.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

GXAS

团体标准

T/GXAS566—2023

六堡茶斗茶规则

TherulesforLiupaoteacompetition

2023-10-08发布2023-10-14实施

广西标准化协会发布

T/GXAS566—2023

前言

本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由梧州市茶业商会提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：梧州市茶业商会、梧州六堡茶研究会、广西标准化协会、广东省茶文化促进会、

马来西亚六堡茶协会、新加坡茶艺联谊会、河南省茶叶商会、马来西亚茶业商会、东莞市茶叶行业协会、

马来西亚中国茶商总会、马来西亚国际茶文化协会、马来西亚茶道研究会。

本文件主要起草人：吴平、吴燕、孙本旭、马士成、谢宏昭、蔡金华、郭俊邦、李秉蘐、郭运业、

刘俊光、卢树勋、李志贤、萧慧娟、许玉莲、龙志荣、温志杰、杨柳、邱瑞瑾、周志强、范迪、刘桂宁、

张均伟、刘春梅、甘爽、梁斯雅、罗妙玲、丁小琍、林展强、何成伟、秦立明、唐达剑、李亚磊、郭明、

林家威、蒋文峰、骆刚、李家鸣。

I

T/GXAS566—2023

六堡茶斗茶规则

1范围

本文件界定了六堡茶斗茶涉及的术语和定义，确立了六堡茶斗茶总体原则，规定了六堡茶斗茶基本

要求、组织机构、审评要求、监督、结果公布、总结与档案管理的要求。

本文件适用于六堡茶的斗茶活动。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T32719.4黑茶第4部分：六堡茶

DB45/T1114地理标志产品六堡茶

DB45/T1291六堡茶加工与感官审评术语

DB45/T2436六堡茶感官审评方法

DBS45/057食品安全地方标准六堡茶（传统工艺）

T/GXAS116广西优质六堡茶

T/GXAS311地理标志农产品广西六堡茶

3术语和定义

GB/T14487、DB45/T1114、DB45/T1291、DBS45/057、T/GXAS116、T/GXAS311界定的以及下列

术语和定义适用于本文件。

六堡茶斗茶Liupaoteacompetition

由主办方组织，由专业评委和大众评委按本斗茶规则对参评茶叶样品进行感官审评，对其检测报告

进行审查评分，由主办方或者组委会公布优胜者的活动。

专业评委professionaljudge

具有茶叶感官审评工作经历且获得评茶员（师）职业资格证书或职业技能等级证书，或从事茶业相

关工作、具有相应能力并获得副高级以上职称，在斗茶活动中担任感官审评的人员。

大众评委publicjudge

有饮茶经历，在斗茶活动中担任感官审评