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浅谈康乐部在酒店中的作用

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年第一学期《康乐服务与管理》期末论文

浅谈康乐部在酒店中的作用

姓名：马燕婷

班级：酒店管理一班

学号：1107094106

指导教师：高书军

成绩评定：

2

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越来越认识到康乐的重要，也越来越多在康乐上做快乐投资，康乐正在改变着不同地区

人们的生活。中国一些酒店为了适应这种需要，适时调整酒店康乐市场定位，康乐部门

不仅逐步从其附属的部门中独立出来，形成一个专业化的管理部门，成为与客房、餐饮

等部门平行的重要部门，而且面向当地市场经营，使酒店康乐项目成为当地人们消费的

代表性场所。酒店无论其类型如何，只要从市场需求出发将康乐功能进行合理准确的定

位，使酒店康乐功能符合时代发展的趋势。酒店就能在目前微利的环境中，不断的创新，

推出符合市场需求的特色项目，使酒店的康乐设施得到充分利用，成为酒店营业收入的

重要来源。

康乐项目的选择影响了酒店的盈利能力

酒店经营者过去因对康乐经营的不重视，在项目选择上都赶潮流，市场上流行什么，

主经营什么，内容雷同，人为造成了酒店康乐经营的难度。中国新的《酒店星级的划分

与评定》中只保留必备的健身设施，如健身房、游泳池、美容美发中心等。康乐项目、

康乐设施中大部分内容调整到加分项目中，给予酒店在康乐项目的设置上有了很大的选

择权。酒店不仅可以选择歌舞厅、音乐厅、投影电视、迷你电影厅、卡拉ok厅、夜总

会歌舞厅、地方特色的民俗风情表演，如茶道、民歌、民族舞蹈等项目，而且可以选择

网球场、保龄球室、桌球室、乒乓球室、高尔夫练习场、射击场或射箭场、溜冰场、游

艇、儿童康乐室、室内游泳池等运动休闲项目，还可以选择棋牌室、桑拿、美容、按摩

等保健服务项目。这样将引导酒店在提供基本康乐服务项目的同时，酒店在因地、因店、

因时不同而选择特色服务项目，从而形成特色的经营。市场的运作机制是优胜劣汰，而

竞争压力将始终驱使酒店合理选择康乐项目，实现资源的优化配置。

3.3康乐项目的特色功能体现现代酒店经营趋势

尽管现代的星级酒店有“浓缩型社会”或“袖珍式社会”之分。酒店内客房、餐饮、

康乐等服务项目基本满足了顾客的工作、旅游的便利。然而，由于酒店受到经营场地等

各方面条件的限制，必须在康乐经营上形成特色。

3.4康乐管理模式呈多样性反映酒店经营的多样化

不同类型的酒店为了实现经济效益最大化，在不断推出新颖和具有市场吸引力的项

目的同时，也在探索切实可行的管理体系来规范和管理项目的经营。康乐部的管理模式

目前常见的有以下三种：

首先是最常见的是传统自营式管理模式。康乐部的人、财、物和