4.2 人体的营养 作业设计 人教版生物七年级下册.pdf

作业设计

作业设计团队所在学校（签章）：

作业涉及教科书版本：人教版年级及册次：七年级下册

作业涉及单元、章节（或主题、任务）：第四单元第二章人体的营养

作业设计团队教师姓名（不超过4个）：

单元、章节（或主题、任务）整体性作业设计思路说明

一、背景分析

1.课标分析

《人体的营养》学习单元属于第五大主题：人体生理与健康。通过本单元的学习，

帮助学生建构“人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质”这一重

要概念，进而帮助学生建构起“人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共

同完成复杂的生命活动”这一大概念；形成结构与功能相适应的生命观念，了解

食品安全对人体健康的重要性，养成良好的饮食、卫生习惯。

2.教材分析

《人体的营养》包括“食物中的营养物质”“消化和吸收”“合理营养与食品安

全”三部分内容。通过本单元的学习，学生能够学会检测食物中主要营养成分的

方法，说明各种营养成分对人体的重要作用，简述人体消化系统的结构组分及功

能，探究消化液的消化作用，概述食物消化和营养物质吸收的过程，说明均衡膳

食利于健康的道理，尝试设计一份营养较为合理的食谱。

3.学情分析

学生在此之前学习了生物体的结构层次、植物的生活两大主题的内容，学习了研

究生物学的基本方法，初步具有结构与功能相适应的生物学观点。但对人体的结

构层次缺乏全面系统的认识，不清楚人体各大系统的组成与功能。不清楚各系统

中各器官的结构与功能，缺乏均衡膳食、健康饮食的意识与习惯。

二、作业目标

基于课标、教材、学情的分析，确定本单元的练习目标如下：

1.通过基础知识课堂练习，巩固本单元重点知识，查找问题，提高识图能力，提

高分析问题、解决问题的能力，形成科学解题的思维；

2.通过课后探究食物中的营养成分、胆汁对脂肪的消化作用，提高设计实验方案、

实施实验、记录并分析实验现象、得出结论等实验探究能力，培养实证精神。

3.通过三个层次的学科实践作业，在课后调查、参观、了解食物营养、食品安全、

消化系统保健等情况。发展学生设计调查或访谈问卷、数据分析的能力。

4.通过制作消化系统模型等学科实践活动作业。提高学生解决生活生产实际问

题、融会贯通的能力，提升学生的综合能力与素养。

三、设计思路

本单元作业设计遵循学生身心发展规律和学科学习规律，注重作业的基础性与开

放性、情境性与探究性、综合性与系统性相结合；注重作业的诊断、激励、促进

作用，切实让学生通过作业练习，达到巩固知识，提高素质，形成能力。

四、课时分配表

第一节：食物中的营养物质（1课时）

第二节：消化和吸收（2课时）

第三节：合理营养与食品安全（1课时）

五、单元作业结构图

使用作业预计预估难

作业设计设计意图使用者

时段内容时长度系数

作业一：食物中的营养物质包

基础掌握营养

括：、、、、1分

性作物质的种学生0.9

、。钟

业类

答案：糖类、油脂、蛋白质、水、无

机盐、维生素

第一

课时作业一：每位同学回忆昨天一日三通过探究

课前餐所吃食物，参考教材P38-39“常见日常食物

发展中营养成

的食物成分表”，查阅这些食物