TSNXX004-2020 寿宁生态硒锌乌龙茶.pdf

ICS67.140.10

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寿宁县生态硒锌产业协会团体标准

T/SNXX004-2020

寿宁生态硒锌乌龙茶

Shouningecologicalseleniumzincoolongtea

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

寿宁县生态硒锌产业协会发布

T/SNXX004-2020

前  言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本标准由寿宁县生态硒锌产业协会提出并归口。

本标准起草单位：

本标准主要起草人：

1

T/SNXX004-2020

寿宁生态硒锌乌龙茶

1范围

本标准规定了寿宁生态硒锌乌龙茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、

标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于寿宁生态硒锌乌龙茶系列产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009）食品标识管理规定（修订版）

3术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

寿宁生态硒锌乌龙茶Shouningecologicalseleniumzincoolongtea

在福建省宁德市寿宁县行政辖区内的自然生态环境条件下，选用土壤中富含硒锌元素的茶园种植

2

T/SNXX004-2020

的适制乌龙茶的茶树[Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze]鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉

捻、干燥等工艺制成的硒锌含量符合本标准要求、具有特定品质特征的乌龙茶产品。

4分级与实物标准样

4.1分级

寿宁生态硒锌乌龙茶根据感官品质不同分为特级、一级、二级、三级四个等级。

4.2实物标准样

寿宁生态硒锌乌龙茶各等级均设实