粳稻控温储藏技术规程及编制说明.pdf

ICS67.060

B22

团体标准

T/CCOAXX—2020

粳稻控温储藏技术规程

TechnicalregulationofJaponicapaddystoragewithtemperaturecontrolled

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

中国粮油学会发布

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由中国粮油学会提出。

本标准起草单位：中储粮成都储藏研究院有限公司、辽宁省粮食科学研究所、国家粮食

和物资储备局科学研究院、中央储备粮沈阳直属库有限公司、中央储备粮南京直属库有限公

司、中央储备粮昆明直属库有限公司。

本标准主要起草人：

T/CCOAXX—2020

粳稻控温储藏技术规程

41范围

本标准规定了粳稻控温储藏的术语和定义、基本要求、控温目标、技术措施与工艺路线、

操作与管理等内容。

本标准适用于粳稻的储藏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB2715食品安全国家标准粮食

GB/T18835谷物冷却机

GB/T20108低温单元式空调机

GB/T20569稻谷储存品质判定规则

GB/T21015稻谷干燥技术规范

GB/T25229-2010粮油储藏平房仓气密性要求

GB/T26879-2011粮油储藏平房仓隔热技术规范

GB/T26880粮油储藏就仓干燥技术规范

GB/T26882粮油储藏粮情测控系统

GB/T29374粮油储藏谷物冷却机应用技术规程

GB/T29890-2013粮油储藏技术规范

LS/T1202-2002储粮机械通风技术规程

LS/T1206-2005粮食仓库安全操作规程

3术语和定义

GB/T29890界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

粳稻japonicapaddy

粳型非糯性稻谷，籽粒一般呈椭圆形，米质粘性较大胀性较小。

3.2

控温储藏temperaturecontrolstorage

采用相关技术措施，将粮堆平均温度和局部最高温度控制在一定温度阈值内的储藏方

式。

T/CCOAXX—2020

4基本要求

4.1储粮仓房及配套设施要求

4.1.1储存粳稻的仓房应符合GB/T29890-2013中5.1款有关粮仓基本要求的规定

4.1.2储存粳稻的仓房应具有良好的隔热性能，墙体和仓顶的传热系数应符合GB/T

29890-2013中5.1.7和5.1.8款的规定。当不能满足隔热要求时，应参照GB/T26879-2011

中第4章的相关规定对仓顶、仓墙和门窗孔洞进行隔热处理。

4.1.3储存粳稻的仓房应具有较好的气密性能，仓压由500Pa降至250Pa的压力半衰期：平

房仓不小于40s，筒仓、浅圆仓不小于60s。当不能满足气密要求时，应参照GB/T25229-2011

中第5.5款的相关规定对仓体漏气部位进行气密处理。

4.1.4储存粳稻的仓房配套设施设备应符合GB/T29890-2013中5.3款的规定。配套的仓储

设备包括但不限于以下设备：

a)符合GB/T26882规定的粮情