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蔬菜水果变干净了教案一等奖

1、蔬菜水果变洁净了教案一等奖

活动目标

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得爱护自己的安康。

2、情愿通过自己的努力，想方法猎取学问。

3、喜爱与同伴合作，共同探究，共同共享。

活动预备

1、了解有关残留农药的危害。

2、课件：各种水果蔬菜

活动过程

1、了解蔬菜水果为什么要使用农药以喷施农药为主的`化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供应的重要措施。只要根据规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的安康产生影响。

2、了解几种祛除农药的方法：

(1)蔬果买回家别焦急吃

将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，可以加速残留农药的自然分解，尤其是在严寒的冬季，许多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，可以多用此方法。而在气温较高的季节，假如担忧腐烂，可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮忙残留农药的挥发。

(2)专用洗洁精不如开水焯

蔬菜水果的洗涤特别重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击去掉残留的农药。

(3)吃水果还是削皮为宜

对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。

(4)争论：哪种方法最好。

引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应依据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

3、残留农药对人体的危害

知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危险生命等。

活动延长

一日生活有机渗透的延长与拓展，日常生活中引导幼儿留意饮食卫生。

2、蔬菜水果变洁净了教案一等奖

活动目标：

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得爱护自己的安康。

2、情愿通过自己的努力，想方法猎取学问。

3、喜爱与同伴合作，共同探究，共同共享。

活动预备：

1、背景学问：了解有关残留农药的危害，并把握几种祛除方法。

2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫局部，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展现沟通，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危险生命等然后请幼儿回去后连续收集祛除农药的方法的资料。

活动过程：

1、稳固已有学问：

请小朋友观看上一次活动布置的展板，稳固关于残留农药危害的学问，请两个代表讲解一下小朋友的资料。

2、了解几种祛除农药的方法：

（1）请小朋友小组沟通收集到的资料，说一说自己了解到的”方法。

（2）幼儿自由展现资料，一样方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

（3）组争论：认为哪种方法最好。

（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进展评价。（例如：第一组认为去皮方法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，简单割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危急等等。

A、关注幼儿能否积极参加争论

B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法

3、在实践中加深对几种方法的理解

（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应依据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

（2）请各组幼儿按刚刚选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

4、安康食品餐盒

请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后相互随便品尝。

活动建议：

1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿特地收集这方面的资料争论沟通。

2、活动延长拓展方面：

（1）相关阅历的延长与拓展：可向绿色食品、环保等方面延长。

（2）一日生活有机渗