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2024年深度行业分析研究报告
中国新茶饮行业全景图
上游：原材料及设备中游：新茶饮下游：销售渠道
原材料主要品类：
线上销售渠道线下销售渠道
茶叶水果、果汁
水果茶鲜奶茶小程序外卖平台品牌门店便利店
奶制品糖类等
APP商超
气泡茶奶盖茶
制作设备
冷泡茶纯茶
制冰机冰柜
消毒柜搅拌机等
代表品牌：
包装材料奈雪的茶喜茶
纸杯塑料杯
古茗茶颜悦色产品配送
吸管包装袋等
霸王茶姬沪上阿姨
消费者
茶白道一点点
资料来源：公司官网，平安证券研究所
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中国新茶饮行业迈向“3.0时代”
1.0：粉末调制阶段2.0：街头阶段3.0：新茶饮阶段
1980年-1990年1990年-2000年2000年-2010年2010年-2015年2015年至今
珍珠奶茶诞生现制茶饮店诞生现制茶饮加速布局新式茶饮店诞生行业整体高速发展
产品种类丰富，包括鲜果鲜奶制成的果茶以及乳茶、纯茶类
以奶精勾兑的珍珠奶茶牛奶和茶叶冲泡的奶茶部分品牌开始推出果茶、气泡茶
等产品
茶饮品牌以加盟模式为主，门店品牌注重IP打造，产品研发能力、品牌知名度门店规模等大
品牌开始公司化运作，管理体系趋向成熟
参差不齐幅提高
2011年，台湾知名现制茶
1997年，现制茶饮店2015年起，新式茶饮品
饮店“50岚”进入中国大
COCO都可在台北成立;牌崛起，奈雪的茶、乐
1987年，台湾
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