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一、项目背景

(一)项目提出原因

1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)

目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为

我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市

场空间,利润较为丰厚。

2.有需求

经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同

学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费

群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的

进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追

求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸

引大学生。

3.资金充裕，风险较小，可操作性强

本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风

险，具体操作起来可行性强。

二、项目环境

(一)行业状况

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将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口

感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢

蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。

以下是近几年进口食品的行业状况：

◆利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一

升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人

对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引

得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。

◆门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需

10来万元，非常

迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。

◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同

时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本

被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。

要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖

店成为经营的最佳形式。

◆进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业

的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供

良好的消费环境。

(二)市场的调查与分析

1.市场分析(市场=人群+购买力+购买意愿)

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--北师大。为了更多的了解这一市场，

事前进行了充分的调查。

(1)人群分析

零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁

之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有

着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同

学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，

在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口

零食这个概念，已基本接受。

我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，

北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：

A.珠影超市，OK便利店等商店或小卖部。

B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市

C.学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。

但由于我校地理位置较为偏僻(place)，外出购买不便(convenient);

校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少，价格过高(price)等诸多

因素，使