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餐厅服务员四级复习试题.doc

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餐厅服务员四级复习试题

一、单项选择

1、道德不是由专门的机构制定、专门机构执行的一种(),而主要是依靠人们自觉的内心信念来维持。[单选题]*

A、信心

B、规定

C、规范(正确答案)

D、传统

2、充分地体现()道德原则。就是指每个客房服务员在其职业活动中要有严格的组织纪律性,发扬团结协作精神,反对个人主义、利已主义和拜金主义,纠正行业中的不正之风,培养个人的高尚品德。[单选题]*

A、集体主义(正确答案)

B、酒店

C、方式

D、纪律

3、具有国际水准的饭店,要有安全、干净、舒适和吸引客人居住的客房。同时,还要具备高()的客房服务员,向客人提供一流的服务。[单选题]*

A、标准

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