前厅预订服务课件.pptVIP

单元一前厅预定服务

团队预订知识链接前厅部的首要功能是销售客房，客房预订则是客房商品销售的中心环节。现代饭店方便快捷的客房预订系统和程序，关系到饭店产品的经营成功与否。前厅部作为饭店前台业务管理中心、信息中心和协调中心，使用计算机技术进行管理和控制意义重大。采用计算机技术不仅可以节省人力、物力，提高前厅预订的工作效率，而且还可以避免出现预订信息的缺失及错误，提高企业整体管理水平，增强市场竞争力，从而使饭店最终达到增收、节支、成本控制的目的，更大地提高经济效益。学习目标准备知识STOP2

团队预订知识链接能够利用酒店管理系统完成散客的预订工作。能够利用酒店管理系统完成团队的预订工作。能够利用酒店管理系统完成散客和团队的预订修改工作。学习目标准备知识STOP3

团队预订知识链接方法二：选择“开始￤所有程序￤Hi-Thiking_客房￤客房管理”命令。学习目标准备知识STOP4

团队预订知识链接在“登记注册窗口”中，输入“用户编号”和“口令”，单击“登录”按钮，即可进入“客房管理系统”主界面。学习目标准备知识STOP5

团队预订知识链接标题栏工具栏中前六个按钮为主操作按钮，单击主操作按钮后，将在工具栏的右侧显示该项管理的主要业务操作按钮。团队管理要完成某项管理工作也可以使用菜单命令，如：单击“预订”，即可出现的下拉菜单。学习目标准备知识STOP6

团队预订知识链接宫瑞宁是某公司销售员，预计3月1日和同事沈新梅出差，在饭店住一晚。2月5日她打电话到饭店预订一个豪华标准间。但在2月24日沈新梅因家中有事处理请假一周，无奈只好将原来的计划取消，但沈新梅是个非常敬业的人，处理好家中的事情后，在2月27日就回到公司。宫瑞宁立刻给饭店打电话恢复了之前的预订。2月28日，公司总经理通知宫瑞宁，这次出差还要接待当地的一些重要客户，为展现公司实力和形象，需要一个豪华套房，宫瑞宁打电话给饭店，将原来预订的豪华标准间改为豪华套房。学习目标准备知识STOP7

团队预订知识链接情景一：预订2月5日，宫瑞宁女士打电话到饭店，要求预订2月24日，宫瑞宁女士打电话到饭店，取消此前的预订。情景四：更改预订2月28日，宫瑞宁女士将原来预订的豪华标准间更改为豪华套房。学习目标准备知识STOP8

团队预订知识链接单击主操作按钮的“预订”按钮，在预订操作按钮中“新的预订”、“修改预订”、“等待预订”按钮将在本任务的操作中使用。情景一（预订）：2月5日，宫瑞宁女士打电话到饭店，要求预订一间豪华标准间，3月1日住一天。豪华标准间代码为DT。学习目标准备知识STOP9

团队预订知识链接单击工具栏中“新的预订”按钮，或执行“预订￤新的预订”命令，打开“新的预订”对话框，本情景中，在“姓名”一栏中输入预订客户的名字“宫瑞宁”，然后单击“查找”按钮。学习目标准备知识STOP10

团队预订知识链接在“在酒店有资料的客人”对话框中，显示查找结果，如果该客户为以前入住过本饭店的客户，则确认身份后单击“新预订”，如果该客户从未入过本饭店，则单击“新档案”按钮。学习目标准备知识STOP11

团队预订知识链接在本情景中，单击“新档案”按钮后，可进入“预订”对话框。在“预订”对话框的“预订选项区”的“抵店”一栏中选择客户预计抵店时间，在本情景中该时间为2008年3月1日。学习目标准备知识STOP12

团队预订知识链接在“预订”对话框的“预订选项区”单击“费率代码”一栏，在“费率查询”对话框中选择“DT列C85行”，表示预订了八五折的豪华标准间。学习目标准备知识STOP13

团队预订知识链接在“间夜”一栏输入数字“1”，表示客户住一晚；再输入用户的联系电话、来源等信息。信息录入完成后，单击“OK”按钮，系统将显示提示框，提示用户本次预订的预订号，请将预订号告知客户。学习目标准备知识STOP14

团队预订知识链接1．接听电话时，必须使有礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。2．接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。3．填写预订单时，必须认真、仔细，逐栏、逐项填写清楚。否则，稍有差错，将会给接待工作带来困难，影响服务质量和饭店的经济效益。4．遇有大团或特别订房时，订房确认书要经前厅部经理或总经理签署后发出。这时如确实无法满足其预订要求，要另发函电，表示歉意，并同样经前厅部经理或总经理签署后发出。学习目标准备知识STOP15

团队预订知识链接情景二（取消预订）：2月24日，宫瑞宁女士打电话到饭店，取消此前的预订。单击预订操作按钮中的“修改预订”按钮，弹出“修改预订”对话框。在姓名处输入预订客户的姓名，在本情景中为“宫瑞宁”，在搜索类型中选择“通用General”项，单击“查询”按钮。学习目标准备知识STOP16

团队预订知识链接单击“查询”按钮后，在“修改预订”对话框的信息