2024年制作包子的心得感受（三篇）.docxVIP

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2024年制作包子的心得感受

在周末期间，父亲造访了叔叔的家，恰逢阿姨正在自制包子。此情景唤起了父亲对烹饪的热爱。次日清晨，他便前往菜市场购买了制作包子所需的全部材料。据我回忆，父亲曾有过制作包子和馒头的经验，其味道相当可口。当时，他没有擀面杖，仅用一个空的啤酒瓶便巧妙地制作出美观的包子皮。然而，由于许久未动手做包子，父亲坦言略感生疏。但面对满满的素馅和荤馅，父亲的决心显而易见。由于经常包饺子，他对调制馅料颇有心得，因此，包子皮的制作成为了关键环节。父亲购买了两公斤面粉，以及发酵酵母和小苏打。经过一系列揉搓，他将面团置于大盘中，用塑料袋覆盖，解释道这是为了让面团“醒一醒”。几小时后，面团果然显著膨胀，呈现出圆润的形状。接着，父亲将“醒”好的面团处理好，切成条状，再将条状切成小块。随后，他拿起小面团，用手指一边捏一边转动，迅速制作出包子皮。再将馅料放入皮中，手法熟练，瞬间一个个小包子便成型了。我惊叹于这一过程，表示也想参与其中。然而，当我尝试时，要么是面团破裂，要么是形状变得四四方方。在父亲的耐心指导下，我逐渐掌握了制作包子皮的技巧，但由于担心馅料漏出，我负责制作皮，而父亲负责包制。经过一天的努力，我们成功制作出满满一锅包子。看着满手的面粉，我感到无比的喜悦，同时也深刻理解到，任何事情都不易，都需要学习和过程，急躁不得，唯有熟能生巧。

2024年制作包子的心得感受（二）

在当前年度的首日，我与母亲一同造访了外祖母的居所。一踏入家门，我便请求外祖母与我共同制作她那独特而美味的肉馅包子。然而，外祖母回应道：“今日是节日，只吃包子如何？”我随即回应：“特别好！我们对包子情有独钟！”在外祖母的无奈之下，她欣然同意了我的请求。

随后，外祖母立即步入厨房，取来了面粉、酵母粉和一壶水。首先，我们需要对面粉进行发酵。在等待的过程中，外祖母着手准备馅料，这馅料包含了特制的肉、香菇、黑木耳、黄芽菜、鸡蛋，并添加了各种调料。一段时间后，面粉发酵完成，外祖母从盆中取出一块面团放在工作台上开始揉面。她告诉我包包子的技巧与包饺子相似。

新年的第一天，也是我初次尝试亲手包包子的日子。我迅速洗净双手，模仿外祖母的动作，拿起一块柔软且有些粘手的小面团，它们的质地犹如橡皮泥，十分有趣。外祖母首先教我擀面皮，将面团压扁，然后用擀面杖以旋转的方式擀平，形成圆形的面皮。我将面皮放在手掌中，用筷子夹取适量馅料，按照外祖母的指导，逐步将包子皮捏合。经过一番努力，我终于成功地包好了一个包子。虽然形状略显粗糙，但自我感觉良好，毕竟这是我的初次尝试，我感到无比的快乐。

由于时间有限，加上技巧生疏，我总共包了三个大包子。此时，外祖母已将一锅水烧开，将十几个包子放入蒸锅中蒸煮。不久后，香气四溢的包子出锅了。

我急切地拿起一个自己制作的包子，一口咬下，包子在口中停留片刻，我品味着其中的滋味……我感到无比的满足，因为我觉得自己亲手制作的包子格外的香醇，格外的美味！劳动带来快乐，付出总会有收获。

2024年制作包子的心得感受（三）

周末的时候，爸爸去叔叔家做客，适逢婶婶在家自己做包子。

这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料，开始了做包子的准备。

记忆中爸爸曾经做过包子和馒头，味道还是不错的。

那时没有买擀面杖，用一个空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

不过，总归是有些年头没有做包子，爸爸说有些手生了。

可面对两大盆的素馅和荤馅，我倒是看出了爸爸的志在必得。

因为时常有包过饺子，对于做馅，爸爸倒很是在行，所以，包包子的难点之一，就是包子皮了。

爸爸买了两斤面粉，还买了发酵的酵母，以及一些小苏打。

经过一系列地揉搓，爸爸把面团放在一个大盘子里，用塑料袋盖子，美其名曰：让面团醒一醒。

带着疑惑，果然在几个小时之后，我就看到了比刚才要膨胀不少的面团，圆圆乎乎地很是可爱。

只见爸爸把醒好的面团弄好了，然后切开一长条，再把长条切成一个个两三厘米的宽度。

随后，爸爸把那小小的面团拿起来，放在手里用手指边捏边转，不一会儿，一张包子皮就做成了。

再在包子皮里放进馅，三下五除二，不一会儿，就像变魔术一般，一个小包子做好了。

太好玩了。

我说道，也想参加其中，可是当我洗净了手，也拿起那块小小的.面团在手中转时，不是快把它转破，就是转成了方形。

后来在爸爸地指导下，我做的包子皮终于有了起色，不过怕我把馅弄漏，我没有包包子，而是负责弄包子皮。

经过一天的努力，一大锅包子便做好了。

看着自己沾满面粉的双手，我很是开心，也更加明白，做什么都不容易，都要一个学习的过程，急不得，熟能生巧。改写后的结果：