学校餐厅食品安全合同.docxVIP

学校餐厅食品安全合同

甲方（学校）：____________________

乙方（餐饮服务商）：____________________

鉴于甲方需要为学生提供餐饮服务，乙方具备提供食品安全、卫生、营养的饮食能力，双方经友好协商，达成以下学校餐厅食品安全合同：

一、合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在餐厅运营过程中的食品安全责任，确保学校师生饮食安全，维护双方合法权益。

二、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、乙方的责任和义务

1.食品安全保障

乙方必须严格按照国家食品安全法规及地方政府相关规定，建立健全食品安全管理制度，确保提供的食品新鲜、安全、卫生、无有毒有害物质。

2.食品采购与储存

乙方应从合法渠道采购食品及原料，建立食品采购档案，确保食品来源可追溯。食品储存应符合卫生标准，防止食品过期、霉变等现象发生。

3.食品加工与制作

乙方应按照食品安全标准进行操作，保证食品加工制作过程的卫生和安全。从业人员需持有健康证，并定期进行健康检查。

4.餐饮器具消毒

乙方应确保餐饮器具的清洗和消毒，保证用餐者的健康安全。

5.食品安全检查

乙方应接受甲方及政府相关部门的食品安全检查，对检查出的问题及时整改。

四、甲方的责任和义务

1.监督管理

甲方有权对乙方提供的食品及服务进行监督检查，对不符合食品安全标准的行为进行纠正。

2.反馈机制

甲方应及时向乙方反馈师生对餐饮服务的意见和建议，协助乙方改进服务质量。

3.协调配合

甲方应协助乙方处理突发事件，如食物中毒等，确保事件得到妥善处理。

五、违约责任

1.若乙方提供的食品导致甲方师生出现食品安全问题，乙方应承担法律责任，并赔偿甲方及相关人员的损失。

2.若甲方未能履行监督检查义务，导致乙方违规操作造成食品安全问题，甲方应承担相应责任。

六、合同变更与解除

1.本合同一经签订，双方应严格遵守。如需变更，应经双方协商一致，并书面修改或补充。

2.在合同期限内，如一方严重违约，另一方有权解除合同。

七、争议解决

如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决。协商不成，任何一方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、其他

1.本合同未尽事宜，由双方另行协商补充。

2.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（学校）：____________________（盖章）

乙方（餐饮服务商）：____________________（盖章）

日期：____年____月____日