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参考答案与解析

参考答案与解析

一、细胞的分子组成

1.C

2.D淀粉彻底水解的产物是葡萄糖。

3.D4.D

5.C蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N，有些蛋白质还含有S；核酸是遗传信息的携带者，控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性；蛋白质的空间结构改变会使其失去活性，正确的三维结构是表现其特有生物学活性所必需的；可用双缩脲试剂检测生物组织中是否含有蛋白质。

6.CFe2+是血红蛋白的组成元素之一，轻度贫血，可能是缺铁。

7.C在生物体内含量极少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素即是微量元素，Zn、Cu、B、Mn全为微量元素。

8.C纤维素是植物细胞中特有的多糖，是植物细胞壁的主要成分；麦芽糖是植物细胞中的二糖；糖原是动物细胞中特有的多糖，分为肝糖原和肌糖原，是动物细胞中的主要储能物质；蔗糖是植物细胞中的二糖。

9.D无机盐不能为生命活动提供能量；无机盐多数以离子形式存在，也有部分以化合物形式存在；无机盐可维持血浆的酸碱平衡，如血浆中存在一些缓冲物质，但碳酸钙不具有维持酸碱平衡的作用；无机盐具有多种作用，可参与构成多种重要化合物，人体的牙齿和骨骼中的重要成分是磷酸钙，这说明无机盐是细胞的重要组成成分。

10.B无机盐属于无机物，不是脂质；油脂属于脂质，由甘油和脂肪酸组成；胆固醇属于脂质中的固醇，是动物细胞膜的重要成分，还具有运输血脂的作用；蛋白质的基本单位是氨基酸。

11.BACD图示氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸；氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不属于构成蛋白质的氨基酸。

12.B已灭绝人种的基因组DNA中含有的核苷酸是4种即4种脱氧核苷酸，五碳糖的种类只有1种即脱氧核糖，碱基种类只有四种，为A、T、G、C。

13.B水是极性分子，是良好的溶剂，营养物质和代谢废物可以通过溶解于水中进行运输；由于水分子间（不是水分子内）存在氢键，所以水的比热容大，一般地，水比同质量的其他液体升高相同温度所需要的热量更多，即水能吸收较多的热而本身温度的升高并不多，使得水具有缓和温度变化、维持体温相对稳定的作用。

14.C细胞结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂属于脂质，故所有的细胞都含有脂质；淀粉和油脂氧化分解的产物是二氧化碳和水，淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，油脂水解的产物是甘油和脂肪酸；与糖类相比，油脂中H多O少，相同质量的油脂彻底氧化释放的能量更多；脂质中性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，参与生命活动的调节。

15.B细胞内的一部分水能和细胞内的多糖等物质结合，叫作结合水，因此圆粒种子中与淀粉结合的是结合水；皱粒种子中蔗糖含量高，蔗糖可溶解在水中，不与水结合，因此皱粒种子失去的水分为自由水；种子晒干后，自由水含量下降，自由水与结合水的比值减小；根据题干信息不能判断出豌豆圆粒种子和皱粒种子中自由水和结合水的具体比例，故无法比较保存时间。

二、细胞膜和细胞壁的结构和功能

1.B

2.B动物细胞没有细胞壁，因此细胞壁不是细胞均有的结构；细胞膜是细胞的边界，所有细胞均含有细胞膜；液泡是高等植物细胞中含有的，其他细胞一般不具有液泡；高尔基体是真核细胞具有的，原核细胞没有高尔基体。

3.A将哺乳动物的成熟红细胞放入蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构是细胞膜，主要成分是磷脂和蛋白质，还含有少量糖类。

4.C洋葱表皮细胞和蚕豆叶肉细胞是高等植物细胞，其细胞壁的主要成分是纤维素；大肠杆菌属于原核生物，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，不含纤维素；肝脏细胞是动物细胞，不具有细胞壁。

5.D细胞膜能够控制细胞内外物质的进出。用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收；死细胞膜失去了活性，丧失选择透过性功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以该实验所利用的是细胞膜控制物质进出细胞的功能。

6.D据题意，两种不同的海绵动物细胞分散成单个细胞，然后混合在一起培养，结果发现，只有同种海绵动物的细胞才结合在一起，说明不同的海绵动物的细胞能够进行互相识别，识别与细胞膜的糖蛋白有关，细胞膜外表面糖类分子和蛋白质分子结合形成糖蛋白。这些糖类分子叫作糖萼，糖萼与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系，因此上述现象最可能的是糖蛋白中糖类不同。

7.B②蛋白质与①磷脂双分子层构成细胞膜的主要成分，具有一定的流动性，磷脂双分子层的流动性比蛋白质的大；①磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架；③糖蛋白与细胞表面的识别有关；部分物质通过细胞膜需要④通道蛋白的协助。

8.C所有细胞都有细胞膜，细胞膜主要成分是