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各国咖啡文化礼仪

中北欧：温和理智的欧式风格

与意大利人的热情和法国人的浪漫不同，中北欧地区的人们在喝咖啡时更加理智和温和，正如他们一丝不苟的民族性一样。欧洲人将生活与咖啡联系在一起，除了意大利和法国以外，从奥地利、瑞士、德国到北欧国家，品尝咖啡的习惯和口味大同小异，他们深谙中庸之道，喜欢中等浓度的口味。

中北欧人在家中冲泡咖啡时，通常使用简便的手冲式滤纸咖啡壶或常见的家用电热咖啡壶。滤纸冲泡咖啡法起源于中欧，是德国人MERITA夫人在本世纪初发明的，并在欧洲各国广为流传。然而，在咖啡馆里，由于需要快速供应，Espresso咖啡机仍然占主导地位，只是使用的咖啡豆口味不同。这些国家的咖啡馆与台湾最大的不同之处可能在于，他们清楚地区分咖啡、糖和奶，许多咖啡馆的菜单上列出了黑咖啡和加奶咖啡的不同价格，有些甚至包括份量在内作为价格差异的因素。在中欧一些国家，如奥地利和瑞士，点心制作出名，各种各样的糕点也成为咖啡桌上的亮点。

美国：无拘无束的美式风格

美国人喝咖啡就像玩一场没有规则的游戏，随心所欲，毫不拘泥。他们对欧洲人冲泡咖啡时的讲究不以为然。美国人喝咖啡很自由，咖啡也深深融入他们的生活中，难以割舍，甚至影响到了生活的方方面面。据说，第一次载人登月的阿波罗十三号宇宙飞船在归航途中遇到危机，地面人员安慰三名宇航员的话是：“加油！热腾腾的咖啡正等着你们回来。”无论是在家中、办公室、公共场所还是