三指标联动-实现酒店效益最优化.docVIP

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  • 2024-09-23 发布于江西
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三指标联动,实现酒店效益最优化

来源:中国旅游报????日期:2007年9月5日????

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????□陈雪羽

????RevPAR作为衡量酒店经营效益的指标,其增加固然是酒店效益的增长,但不一定是效益的最优增长。这是由于RevPAR作为平均房价与平均出租率两个因子的乘积,其上升可以源自两种情况,一是出租率的扩大,二是房价的升涨。

????而分别来看,出租率的扩大和房价的升涨对GOP率和GOPPAR增长的影响是不完全一样的:前者通过售出更多的客房来实现RevPAR上升,客房的直接支出成本(如客用品的日耗、布草的洗涤等)相应增加,因此在其他条件不变的情况下,GOP率没有增加,GOPPAR虽有增加,但增加比例相对较小;后者通过以较高价格卖出同样数量(甚至数量较少)的客房来实现RevPAR上升,客房的直接支出成本不变甚至会减少,因而在其他条件不变的情况下,不仅GOP率与GOP-PAR都会增加,GOPPAR的增长幅度也相对较大。因此相较而言,源自房价增长因素,与GOP率、GOPPAR联动同向增长的RevPAR的上升,才是酒店效益更优的体现。

????国际品牌管理的酒店,其管理合同一般规定管理费用的结构由根据营业收入总额百分比提取的基本管理费和根据经营毛利(GOP)总额百分比提取的奖励管理费两大块组成,有的合同还规定奖励管理费的提取要以一定比例的GOP率为起点,在此起点之上,

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