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摘要
本次用荞麦粉和大豆分离蛋白作为复合饮料的主要原料,制作荞麦大豆蛋白复合饮料。通过试验分析得出了生产荞麦大豆蛋白复合饮料的工艺参数:设计了一条荞麦大豆蛋白复合饮料的生产线,对相关设备进行了选型,并对荞麦大豆蛋白复合饮料工厂的建设进行了厂址选择和厂区平面设计。
厂址选择地为四川昭觉,工厂分为厂前区、生产区、仓储区、辅助生产区厂区总占地面积为18000m2;总建筑
面积为6000m2;厂房建筑面积为2000m2;其他建筑面积4000m2;道路面积为4000m2;绿化面积为2000m2。并且开设行政部、生产部、财务部、采购部等部门,将工厂经营的更好。
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