（高清版）DHB 1084-2020 排污单位自行监测技术指南 食品制造(正式版).pdfVIP

HJ1084—2020

目次

前言ii

1适用范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4自行监测的一般要求2

5监测方案制定2

6信息记录和报告5

7其他6

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HJ1084-2020

前言

为落实《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和

国大气污染防治法》《中华人民共和国环境噪声污染防治法》《排污许可管理办法（试行）》，

指导和规范食品加工业排污单位自行监测工作，制定本标准。

本标准提出了食品加工业排污单位自行监测的一般要求、监测方案制定、信息记录和报

告的基本内容和要求。

本标准为首次发布。

本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司提出并组织制订。

本标准主要起草单位：河北科技大学、河北省生态环境监测中心、河北省绿色食品办公

室。

本标准由生态环境部2020年01月06日批准。

本标准自2020年04月01日起实施。

本标准由生态环境部解释。

ⅱ

HJ1084—2020

排污单位自行监测技术指南食品制造

1适用范围

本标准规定了食品制造排污单位自行监测的一般要求、监测方案制定、信息记录和报告

的基本内容和要求。

本标准适用于食品制造排污单位对其排放的水、气污染物，噪声以及对其周边环境质量

影响开展的监测。不适用于食品及饲料添加剂制造排污单位。

自备火力发电机组（厂）、配套动力锅炉的自行监测要求按照《排污单位自行监测技术指

南火力发电及锅炉》（HJ820）执行。

2规范性引用文件

本标准内容引用了下列文件或其中的条款。凡是未注明日期的引用文件，其有效版本适

用于本标准。

GB13457肉类加工工业水污染物排放标准

GB19430柠檬酸工业水污染物排放标准

GB19431味精工业污染物排放标准

GB25462酵母工业水污染物排放标准

HJ2.3环境影响评价技术导则地表水环境

HJ442近岸海域环境监测规范

HJ610环境影响评价技术导则地下水环境

HJ819排污单位自行监测技术指南总则

HJ820排污单位自行监测技术指南火力发电及锅炉

HJ/T91地表水和污水监测技术规范

HJ/T164地下水环境监测技术规范

HJ/T166土壤环境监测技术规范

《国家危险废物名录》

3术语和定义

GB13457、GB19430、GB19431、GB25462界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

食品制造foodmanufacturingindustry

食品制造包括焙烤食品制造，糖果、巧克力及蜜饯制造，方便食品制造，乳制品制造，

罐头食品制造，调味品、发酵制品制造和其他食品制造。

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HJ1084-2020

3.2

直接排放directdischarge

排污单位直接向水体排放水污染物的行为。

3.3

间接排放indirectdis