DB34T 4880.1-2024 “食安安徽”品牌评价 第1部分：通则.docxVIP

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ICS

01.040.01

CCS

A00

安 徽 省 地 方 标 准

DB34/T4880.1—2024

食安安徽品牌评价 第1部分：通则

FoodSafetyAnhuibrandcertification—Part1：Generalreference

2024-07-30发布 2024-08-30实施

安徽省市场监督管理局 发布

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是DB34/T4880《“食安安徽”品牌评价》的第1部分。DB34/T4880已经发布了以下部分：

——第1部分：通则。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽省市场监督管理提出并归口。

本文件起草单位：安徽省质量品牌促进会、安徽省市场监督管理局食品协调处、安徽省万联标准化研究中心、安徽国泰众信检测技术有限公司、安徽省质量和标准化研究院、安徽汇韬企业管理咨询有限责任公司、安徽国科检测科技有限公司、安徽中青检验认证服务有限公司、马鞍山市食品药品安全检查中心。

本文件主要起草人：吴方朝、王吉祥、龚孝燕、陈磊、汤严博、于学萍、杨意莉、袁玖龙、俞靖雯、徐梦、钟迎燕、洪笑雯、刘心德。

引 言

“食安安徽”品牌评价是依据“食安安徽”品牌评价标准及相关规定，对申请区域进行的评价活动，DB34/T4880旨在推动区域管理者及食品生产经营者依法合规经营、提升食品质量安全，建设食品产业高端品牌，拟由七个部分组成。

——第1部分：通则。目的在于确立“食安安徽”品牌评价的通用要求。

——第2部分：食用农产品生产基地。目的在于针对食用农产品生产基地开展“食安安徽”品牌评价提供指导。

——第3部分：食品生产园区。目的在于针对食品生产园区开展“食安安徽”品牌评价提供指导。

——第4部分：食品安全餐饮服务街区。目的在于针对食品安全餐饮服务街区开展“食安安徽”品牌评价提供指导。

——第5部分：食品安全食品销售街区。目的在于针对食品安全食品销售街区开展“食安安徽”品牌评价提供指导。

——第6部分：食品安全小镇。目的在于针对食品安全小镇开展“食安安徽”品牌评价提供指导。

——第7部分：食品安全景区。目的在于针对食品安全景区开展“食安安徽”品牌评价提供指导。本文件按以下原则开展“食安安徽”品牌评价，推动“食安安徽”品牌高质量发展。

自愿申请

“食安安徽”品牌评价面向全社会开放，由从事食用农产品生产基地、食品生产园区、食品安全餐饮服务街区、食品安全食品销售街区、食品安全小镇、食品安全景区管理的组织自愿申请。

公平公正“食安安徽”品牌评价活动按照本文件及相关规定开展，做到实事求是、客观公正、科学公平。

引领发展

“食安安徽”品牌评价旨在推动组织持续满足顾客及相关方需求、持续引领食品行业高质量发展。

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食安安徽品牌评价 第1部分：通则

范围

本文件确立了“食安安徽”品牌评价的基本要求，规定了评价实施、评价内容、证书与标志。

本文件适用于食用农产品生产基地、食品生产园区、食品安全餐饮服务街区、食品安全食品销售街区、食品安全小镇、食品安全景区的“食安安徽”品牌评价。

规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

“食安安徽” “foodsafetyAnhui”

代表安徽省食品产业高质量发展,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感的区域品牌形象标

志。

3.2

“食安安徽”品牌 “foodsafetyAnhui”brand

在党委、政府领导下，在有关职能部门监督指导下，由食品生产经营者、社会组织等共同打造的安徽省食品安全和食品产业公共品牌。主要体现品牌创建单位及其产品或服务在安全、品质、管理、创新、品牌、社会责任等方面体现的一组优质特性或特征，并具有持续满足相关方需求的能力。

3.3

“食安安徽”品牌评价 “foodsafetyAnhui”brandcertification

依据“食安安徽”品牌评价标准及相关规定，对申请区域进行的评价活动。

3.