中等职业学校种植专业技能训练教学标准.pdf

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附件1

河南省中等职业学校种植专业

技能训练教学标准

一、技能训练的总体要求

中等职业学校种植专业的培养目标是：培养满足我国社会主义现代化建设要求，德、

智、体、美等各方面全面发展，具有良好的综合职业能力,在种植业第一线从事植物生产、

服务和经营的应用型专门人才。通过系统的培养和训练，使学生树立正确的世界观、人生

观和价值观，具有一定的文化素养和良好的职业道德；成为掌握种植专业的基本知识、基

本技能、具有创新意识、创业立业能力和身心健康、具有较强实际工作能力的专业人才。

要实现这一目标，加强技能训练是重要环节之一。

本标准面向农业生产第一线的农作物种子繁育员、农作物植保员、蔬菜园艺工、种子

加工员、农业推广员、果树园艺工等种植类岗位。

种植专业技能训练标准涉及《农作物生产技术》、《林果生产技术》、《蔬菜生产技术》、

《农产品贮藏加工》、《花卉生产技术》、《植物生长与环境》和《植物保护技术》等七门课

程，其总体要求如下：《农作物生产技术》的主要任务是，使学生掌握主要农作物生物学

特性、生长发育规律、播种、育苗、肥水管理、收获等“一优双高”生产技术，了解农作

物产品品质标准、良种引种与繁育技术。《林果生产技术》和《蔬菜生产技术》的主要任务

是，使学生具备从事生产、服务、经营管理的专业知识和专项实践技能，掌握主要林果和

蔬菜种类的生物学特性、生长发育规律及栽培技术。《花卉生产技术》的主要任务是，使学

生掌握花卉主栽品种的识别、育苗和繁殖方法，了解产业化生产、无土栽培技术，重点提

高学生的实践技能。《农产品贮藏加工》的主要任务是，使学生掌握农产品贮藏加工的基本

理论，主要农产品贮藏的操作技术及加工的工艺要点。《植物保护技术》的主要任务是，使

学生掌握主要植物病、虫、草、鼠害的发生发展规律、防治方法以及预测预报的基本知识

和方法，掌握合理、安全使用农药的技术。《植物生长与环境》的主要任务是，目的在于认

识植物的种类，了解植物结构特点，掌握植物生理习性，明确植物生长与人类生存的关系。

上述7门课在农业生产中互为关联，不可替代，缺一不可，是相辅相承的。

二、主干课程及训练项目

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序号课程名称训练项目备注

1.小麦苗期形态与分蘖规律的观察

(一)农作物生产技术2.玉米田间测产与植株性状观察

3.水稻秧苗素质调查4.棉花种子质量检查

1.主要果树砧木种子的识别2.种子的层积

3.接穗切削与绑扎4.硬枝扦插

（二）林果生产技术5.苹果冬季修剪6.桃自然开心形的修剪

7.葡萄夏季修剪8.果树土肥水管理

9.果树病虫害综合防治

1.蔬菜的识别与分类2.蔬菜种子播前质量检验

3.蔬菜种子播前处理4.蔬菜育苗营养土的配制

（三）蔬菜生产技术5.蔬菜的分苗技术6.蔬菜的定植技术

7.蔬菜的灌溉、追肥技术8.瓜类蔬菜栽培技术

9.茄果类蔬菜栽培技术10.其他类蔬菜栽培技术

1.果蔬硬度、可溶性固形物含量测定

（四）农产品贮藏加工2.果蔬含酸量测定3.果蔬干制

4.果蔬糖制

1.常见花卉品种识别2.花卉播种育苗技术

3.花卉扦插育苗技术4.花卉嫁