慢性肾病营养治疗课件.pptVIP

*可采用麦淀粉代替部分普通面粉、大米优质蛋白质食品：鸡蛋、牛奶、瘦肉类（豆制品、硬果类也含有植物蛋白，但其含必需氨基酸也较多，也属于优质蛋白质）。含热能高而含蛋白质相对低的食品：土豆、白薯、山药、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等进食量减少时，可适当增加一些食糖或植物油以增加热能，满足身体基本需要膳食的选择及制备

—蛋白质*非透析病人营养治疗原则低蛋白饮食： 0.3~0.8克/公斤体重/天

(体重60公斤) 20~50克/天(0.4~1两)蛋白摄入足够的热量： 30~35大卡/公斤体重/天

(体重60公斤) 1800~2100大卡/天碳水化合物： 67%脂肪： 30%蛋白质： 3%*血液透析营养治疗原则正常蛋白饮食：1.0~1.2克/公斤体重/天因为氨基酸会在透析液中丢失，且分解增多摄入足够的热量：30~35千卡/公斤体重/天盐分：钠：1800~2300毫克/天钾：1200~1600毫克/天磷：1000毫克/天水分：500毫升+尿量*血液透析营养治疗原则补充营养成分：钙： 0.5~1.0克/天维生素D： 1000国际单位/天铁： 10~15毫