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守护食品安全

共建和谐校园

小学主题班会一—食品安全知识主题

汇报人：XXX汇报时间：202X.X.XX

同学们，

你们知道

什么是食品?

什么是食品安全吗?

食品安全概念

食品安全是指食品不含对人体有害

的物质，满足营养所需，且不会对

人体造成急性、亚急性或慢性伤害。

目录

1“垃圾”食品及其危害性

2培养良好的食品安全习惯

3常用食品采购小知识

PART01

“垃圾”食品及其危害性

1“垃圾”食品及其危害性

诱感红

亮蓝防腐剂

垃圾食品不仅仅局限于薯条、炸鸡和可乐，众多其日落黄

他食品也应被归类为垃圾食品。6.工色素山梨酸钾

说到“垃圾食品”,许多同学会想到薯条、炸鸡、

可乐等，但其实垃圾食品远不止于此，还有许多其

他类型的食物。

1“垃圾”食品及其危害性

十大垃圾食品你知道吗?

保障

食品安全

F0ODSAFETV

1“垃圾”食品及其危害性

第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

第二：腌制类食品导致高血压、过重肾脏负担并增加鼻咽癌风险。

1“垃圾”食品及其危害性

③加工肉类含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第四：饼干类食品过量摄入香精和色素会损害维生素，导致食品

营养成分减少。

1“垃圾”食品及其危害性

第五：汽水可乐类食品

含磷酸和碳酸的饮料会大量带走体内钙质

且含糖量过高。

食品安全第六：便捷食品

盐分过高，热量超标，营养价值甚微。

1“垃圾”食品及其危害性

七、罐头类食品

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营

养成分低。

第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

1“垃圾”食品及其危害性

第九类：冷冻甜品过多摄入奶油容易导致肥胖，而过高的含糖

量会影响正餐的进食。

食品安全

第十：烧烤类美食含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。

1“垃圾”食品及其危害性

垃圾食品对青少年的影响

大量摄取加工食品会导致儿童认知和生长发育受损。

上海体育科学研究所与上海市青少年体质与评价中心合作开展