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食品安全风险监测信息收集制度

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食品安全风险监测信息收集制度

1目的

为规范公司食品安全风险检测和评估信息收集管理工作，预防食品安全事故的发生，特制定本制度。

2适用范围

适用于涉及公司质量和产品安全管理的所有产品安全风险信息。

3职责

3.1供销科负责供方原料方面食品安全风险信息的收集，负责收集同行业及消费者反应的食品安全风险信息；

3.2办公室负责收集媒体网络信息中食品安全风险信息的收集；

3.3质检科负责收集国家发布的与企业相关的食品安全风险信息，负责上级主管行政部门发布的食品安全风险信息，负责收集企业内部发现的食品安全风险信息；

4工作程序

4.1供销科

4.1.1供销科及时了解供货方人员、设备、工艺、质量保证方面的情况，同时了解供货方同行业的相关情况，发现食品安全风险信息，及时收集整理；

4.1.2通过不定期收集消费者反馈的和同行业有关食品安全风险信息，及时收集整理。

4.2质检科

4.2.1质检科通过定期不定期检查企业内部食品安全情况，各部门通过食品安全自查，发现